نقانق ملفوفة
المقادير:
250 غ من العجينة المورقة (الصفحة 63)
علبة من نقانق الدجاج المصبرة (250 غ)
بيضة مخفوقة
الطريقة :
يدلك العجين رقيقا جدا فوق طاولة مرشوشة بالدقيق يقطع على شكل شرائط طويلة عرضها 1 سم
يلف كل شريف حول النقانق دون ترك أي فجوة بين شريط العين الملفوف تصفف النقانق الملفوفة فوق صفيحة مدهونة بقليل من الزيت
تدهن كل واحدة بالبيض المخفوق وتدخل الصفيحة إلى الفرن المسخن °180 حتى تتحمر لمدة 15 دقيقة تقدم ساخنة
نقانق ملفوفة
