ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة المصقعه يوجد هنا المصقعه طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 02-16-2011, 11:34 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,912 

Post المصقعه


المصقعه

* المكونات ( لأربعة أشخاص ) :
- كميّة مناسبة من الكوسة..
- باذنجان أسود .
- بطاطا .
- فلفل رومي .

* مقادير كشنة اللحمة المفرومة :
- لحمة مفرومة ثلث كيلو ( وأفضل أن تكون لحمة الحاشي
لأنها مضمونة وأكثر اللحوم الحمراء صحيّة )
- بصل .
- نصف رأس ثوم .
- طماطم .
- ملعقة صلصة .
- مقدار أصباعين زنجبيل أخضر .
- قليل من الكزبرة .
- قليل من البقدونس .
- وقليل من زيت السمسم للتكشين .
- بهارات حسب الرغبة .
- ملح بحري .
- حبة ليمونة كاملة مقشّرة .


طريقة عمل الكشنة :
يسخّن الزيت قليلاً .. ثمّ يرمى فيه البصل المقطّع بحجم صغير حتى يصفر
قليلاً ولا يتحمّر أو ينحرق لأنه يصبح في هذه الحالة ضاراً ..يرمى فيه اللحمة المفرومة وتقلّب ..

وفي هذه الأثناء خذي الخلاط الكهربائي
وضعي فيه : الطماطم / الثوم / الكزبرة / البقدونس / الزنجبيل / الليمون المقشّر
ثمّ يخلط ويسكب على اللحمة مع ملعقة الصلصة حتى يتسبّك قليلاً
ثمّ يوضع فيه الملح والبهارات حسب الرغبة ..
ثمّ يترك جانباً ..



[ احذري التسبيك الكثير فهو يؤذي المعدة ، ولا تكثري من الصلصة ]

قطعي الكوسة حلقات دائريّة ثمّ اقليها في زيت السمسم ( يمكن شراء زيت السمسم
الصحي جداً من المعصرة مباشرة ويمكنكِ أن تطلبي زيت سمسم بدون رغوة لأنه
أسهل في القلي ) وصفّيها دون وضعها في الورقة الماصّة لأنّ الزيت صحي وغير
ضار .
وافعلي ذلك مع الباذنجان والبطاطا .


أحضري صينيّة ورصّي فيها البطاطا المقليّة على شكل حلقات ، ثمّ ضعي فوقها
قليل من الكشنة ثمّ الباذنجان ثم الكوسة ثمّ بقيّة الكشنة ..
وجمّلي الوجه بشرائح الطماطم والفلفل الرومي ..


[ ملاحظة : يمكنكِ وضع حبات من الفلفل الحار بين الطبقات ]
ضعيه في فرن حار مدّة ثلث ساعة أو حسب ما ترين ..
لأن المكونات ناضجة ..


قدّميه مع الرز الأبيض أو مع الخبز الأسمر ..
وسلطة خضار خضراء إن أحبتِ .

مواضيع ذات صلة
صورة للمعجزة الهندسية (على حد تعبيرهم) سفيتة التايتنك ,,, تحدّوا فيها أكبر الأعاصير وقالوا إنها مستحيل تغرق ...
المسقعه بالزيت
صينية الدجاج بالباذنجان والكوسه
رولات الباذنجان ......بطريقه روعه
رولات الباذنجان بالمعكرونه والكريمة .. واااااو
المسقعه اليمنيه
المصقعه .,.
المسقعه بالحمه المفرومه



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:42 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0