 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الباذنجان المحمض يوجد هنا الباذنجان المحمض مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-20-2011, 06:52 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
نحتاج حبتين او ثلاث بادنجان اداكانت حبات البادنجان صغيرة نقصها على اربع دون الوصول للراس و ادا كانت حبات البادنجان كبيرة نقطعها اصابع طولية نضع البادنجان في قدر مع ماء و ملح و نتركه يطبخ حتى يلين بمقلاة نضع ربع كاس صغيرة من خليط زيت المائدة و زيت الزيتون ملعقة صغيرة شطة و ملعقة صغيرة كمون 2 ضرس ثوم مفروم ناعم ملعقتين كسبرة و بقدونس مفرومين ناعم و ربع كاس صغير ماء ملعقتين خل نترك الكل ينطيخ على نار خفيفة حتى يغلى و نضيف البادنجان بحيث يكون لب البادنجان عالصوص و قشرته لفوق و نتركه يتشرب الصلصة دون ان نقلبه لمدة دقيقتين فقط عند التقديم نضع قطع البادنجان بطبق و نسقيها على خفيف بالصوص و تقدم |
|
02-21-2011, 06:00 PM
|
#2 |
|
|
رد: الباذنجان المحمض
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه |
|
04-17-2011, 01:38 AM
|
#3 |
|
|
رد: الباذنجان المحمض
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
الباذنجان المحمض