 |
  |
|
|
|
03-09-2011, 05:10 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
½ كوب من الدقيق 1 كوب من الزبادي 7 اكواب من مرق الدجاج 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ½ بصلة متوسطة مفرومة ½ كوب من الجزر المفروم ½ كوب من الكرفس 1 ورق غار ملح فلفل 2 كوب من قطع الدجاج المسلوق و المقطع قطعا صغيرة ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة 1 ملعقة كبيرة من كريمة اللباني بابريكا و كزبرة خضراء مفرومتان للتزين التحضير يذاب الدقيق مع الزبادي جيدا و يترك نحو نضف ساعة حتى يتجانس يوضع المرق في اناء اخر على نار متوسطة حتى يبدا في الغليان يضاف خليط الدقيق و الزبادي الى المرق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نتجنب وجود اي كتل و كذلك نتجنب الغليان ( اذا لوحظ وجود اي كتل فيجب تصفيتها قبل الخطوة التالية) تذاب الزبدة في وعاء اخر و يحمر البصل و الجزر و الكرفس حتى يتم النضج و يتبل بالملح و الفلفل تضاف قطع الدجاج و ورق الغار الى الكرفس و الجزر و البصل و تقلب على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة يضاف الدجاج ( مع الاحتفاظ بكمية قليلة لتزين الشوربة عند التقديم) و جوزة الطيب و الخضار الى شوربة الزبادي و المرق و يخلط الخليط جيدا ثم يترك ليبرد قليلا يخفق الخليط في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة غليظة القوام عند التقديم يعاد تسخين كريمة الدجاج على النار و تزين بالكريمة اللباني و قليل من البابريكا و الكزبرة المفرومة و قطع الدجاج |
|
03-14-2011, 12:52 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة كريمة الدجاج
 |
|
03-15-2011, 07:25 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة كريمة الدجاج
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
|
03-16-2011, 01:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة كريمة الدجاج
 |
|
06-28-2011, 09:15 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة كريمة الدجاج
روعه فديتج
تسلمي لي يارب اتمنى مزيدا من التقدم |
شوربة كريمة الدجاج