 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات الخبز المظفر اللذيذ يوجد هنا الخبز المظفر اللذيذ فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-24-2011, 01:59 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
بسم الله الرحمن الرحيم
الخبز المظفر  المقادير 500جرام دقيق 2 ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق صغيرة خميرة كوب ماء دافيء 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بيضتين 75 غرام زبده سائحة للوجه :: صفار بيضة ملعقة كبيرة ماء ممكن سمسم او حبة سوداء الطريقة :: انخلي الدقيق والملح اخلطي الخميرة بالماء والسكر ثم تصب في الدقيق ويضاف البيض والزبدة وتخلط ليتكون عجينة ناعمة تعجن على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق ، توضع العجينة في زبدية مدهونة وتغطى لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها تضغط عليها لتخرج الهواء ثم تغطى مرة أخرى لمدة ساعة تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقسم الى اربعة اقسام متساوية تبرم الاقسام الاربعة على شكل حبل بطول 45 سم ضعيهم بجانب بعض ثم اضغطي الاطراف مع بعض ابدئي من اليمين بوضع الحبل الاول على الثاني / والثالث على الرابع وخذي الحبل الرابع وضعيها بين الحبل الاول والثاني ثم ابدائي من اليمين مرة أخرى  عند الإنتهاء اضغطي على الاطراف وضعيه تحت العجينة ضعي العجينة فوق صينية مدهونة وتغطى في مكان دافيء لمدة 30 –45 دقيقة او الى ان تتضاعف اخلطي صفار البيض مع الماء ثم ضعيه على وجه العجينة ثم ترش بأي شي تفضليه او ممكن تركها سادة  توضع في فرن حار لمدة 35-40 دقيقة او الى تصبح لون بني جميل وبالهنا والشفا |
|
03-27-2011, 07:13 PM
|
#2 |
|
|
رد: الخبز المظفر اللذيذ
....................
|
|
03-27-2011, 07:40 PM
|
#3 |
|
|
رد: الخبز المظفر اللذيذ
تسلم الايادي
|
|
03-27-2011, 11:27 PM
|
#4 |
|
|
رد: الخبز المظفر اللذيذ
 |
|
04-03-2011, 07:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: الخبز المظفر اللذيذ
يعطيكي العافيه
|
الخبز المظفر اللذيذ