|
04-01-2011, 05:17 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
طريقة تحضير كعكة كيك بالكاكاو
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير: كأسان من الحليب كأسان من السكر الخشن (سنيدة) 20 غ من بودرة الكاكاو بيضتان كأس زيت كيسان من الخميرة الكيماوية (بكن باودر) الدقيق حسب الخليط الطريقة: في كاسرول نضع الحليب والسكر وبودرة الكاكاو. نضعها فوق النار مع التحريك حتى يغلى الخليط. طريقة تحضير كعكة (كيك) بالكاكاو نخفق البيض والزيت جيدا. نحتفظ بكأس من الحليب المغلى مع السكر وبودرة الكاكاو جانبا، ونضيف ما تبقى لخليط البيض والزيت. نخلط الكل جيدا. ثم نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا طريقة تحضير كعكة (كيك) بالكاكاو نخلط الكل جيدا ثم نفرغه في قالب الكيك بعد أن ندهنه بالزيت، وندخل القالب للفرن حتى يطهى الكيك، فور إخراج القالب من الفرن وهو لايزال ساخنا نسقيه بكأس خليط الحليب وبودرة الكاكاو المغلى الذي آحتفضنا به جانبا. بعد أن يبرد الكيك نزيله من القالب ونزينه حسب الرغبة. و ألف صحة وعافية ^_^ أتمنى أن يروقكم الكيك مواضيع ذات صلة |