|
04-01-2011, 06:29 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
كعكة الرومانسية
المكونات : * علبة قشطة نستله * ½1 كوب من السكر الناعم * ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه * ½1 كوب من الزبدة غير المملحة * ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة * 300 غرام من الشوكولاطة البيضاء، مذوّبة * 200 غرام من البندق، محمص ومفروم فرماً خشناً * قالبا كيك (شوكولاطة أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش طريقة التحضير : * تمزج الشوكولاطة البيضاء المذوّبة مع قشطة نستله * تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة * يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون * تخفق الشوكولاطة بيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة، يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد * يوضع قالب من الكيك على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش *يغطى بما تبقى من كريما الزبدة، يرص البندق على جوانب الكعكة. مواضيع ذات صلة |