الشيشبرك
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الشيشبرك يوجد هنا الشيشبرك اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
الشيشبرك, الشيشبرك بالصور, عجينة الشيشبرك

 
قديم 04-05-2011, 03:42 PM   #1

قدوتي*الزهراء*

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 159759
تاريخ التسجيـل: Apr 2011
مجموع المشاركات: 557 

الشيشبرك


الشيشبرك

العجينة :
3اكواب دقيق
1 كوب ماء دافئ
ملح حسب الرغبة
في ناس بتحط خميرة بس انا ما بحط بلاقيه احلى

الحشوة :
لحم غنم مفروم ناعم
بصل يابس مفروم ناعم ناعم
بضع وريقات كزبرة خضراء مفرومة ايضاُ ناعم
ملح وفلفل اسود فقط واذا بتحبي تكتري بهارات ا تشكليها مافي مانع بس الاساسي عندي هو الفلفل الاسود وبس
اللبن:
نصف كيلو لبن
كاستين ماء
بيضة
ملعقة نشاء
نصف كاس شاي ارز قصير

للتقلاية
ملعقيتين سمنة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم

الطريقة

تعجن مكونات العجينة مع بعضها وتدعك جيدا حتى تتماسك وتناسق وترك جانبا
تخلط مكونات الحشوة
تفرد العجينة على طاولة نظيفة بعد رقها بالشوبك او الة رق العجين والافضل يكون العجين رقيق انا بفردها بآلة رق حتى يكونوا كلهم نفس مستوى الرق
وتقطع على هيئة دوائر بواسطة فنجان قهوة او اذا بتحبي يكون قياسها اكبر ممكن بكاسة الشاي بتطلع اكبر
يوضع القليل من الحشوة وتغلق من الاطراف وتلف على الاصبع لتحصلي على الشكل الاتي



اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	122p48umi9sa.jpg
المشاهدات:	2666
الحجـــم:	19.9 كيلوبايت
الرقم:	85093

منجي للبن يخلط اللبن مع البيضة والنشاء جيدا حتى تتأكدي من تمازجها حتى ما تتكون عندك كتل في اللبن من بيض ونشاء
ثم توضع على النار ويحرك اللبن على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان تضاف كأسين الماء حتى يبدا بالغليان ثم يسقط الشيشبرك حبة حبة في اللبن ثم يغسل الرز ويضاف للقدر ويترك مدة نصف ساعة وعندها بيكون جاهز ان شاء الله

اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	k5h760odxa81.jpg
المشاهدات:	895
الحجـــم:	12.4 كيلوبايت
الرقم:	85094

يسكب الشيشبرك في زبدية وتجهز التقلاية بان يحمى السمن على النار مع الثوم ويطفى الغاز وتضاف الكزبرة وترش على وجه الصحن ويقدم


اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	zyhykq1kvsmf.jpg
المشاهدات:	1308
الحجـــم:	17.6 كيلوبايت
الرقم:	85095

ان شالله تعجبكم هالطبخه

منقول

مواضيع ذات صلة
طريقة اللبن امو او الشاكرية على طريقتي
الكبسه السعودى 2013- مكونات الكبسه السعودى2013
لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة
شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة
الشيشبرك على الطريقة السورية بالصور
شرائط اللحم الطويلة بالحليب والكزبرة - يقدم مع الأ
شوربة الرز مع الكزبرة
أسياخ الدجاج مع الكزبرة



 
قديم 04-26-2011, 12:02 AM   #4

ام سيما


رد: الشيشبرك


الشيشبرك

ياسلام شكلها لذيذ مره
بس تبغى وقت
ليت في مكان يبيعها جاهزه
..

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0