• 500 غ طحين
• 240 غ دهن نباتي بارد
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة سكر
• 150 ملل ماء بارد جداً

• 160 ملل عصير ليمون
• 160 غ سكر
• 3 حبات قشر الليمون
• تخلط كل المكونات و توضع علي النار الى درجة الغليان .
• 6 حبات بيض
• 160 غ سكر
• 2 أو 3 ملعقة كبيرة نشا
• يخفق البيض مع السكر ثم يضاف النشا

• قشر الليمون المعسل
• قشر ليمون قطع طويلةإذا أمكن
• كمية من الماء لسلق قشر الليمون
  

• 300 غ سكر
• 300 ملل ماء

• يذوب السكر و الملح في الماء البارد و يترك جانباً .
• يخلط الطحين مع الدهن النباتي و و يفرك بالايدي دون الضغط للحصول على حبيبات مثل حبيبات الكسكسي .
• نصنع حفرة وسط الطحين و نسكب كمية الماء البارد ثم نجمع العجينة دون عجنها مطلقاً .
• نضع العجينة في كيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لترتاح أقل شئ 8 ساعات قبل إستعمالها .
• تفرد العجينة و توضع في قوالب تارت صغيرة تغطي كل حبة بورق شمع و تملئ بحبات حمص ثم تخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم ينزع عنها الورق و الحمص و نواصل خبزها ثم تخرج .

• تجهز بنفس طريقة الكريم باتسير
• نسكب رقم ( 1) فوق رقم ( 2) و يوضع الكل علي النار مع التحريك المستمر الى ان يتماسك الخليط و يرفع من علي النار ثم تحشى به حبات التارت المخبوزة من قبل .
• ترجع حبات التارت المحشوة بهذه الكريمة للفرن لمدة 5 دقائق بالضبط لا غير .
• تخرج من الفرن و تزين بقشر الليمون المعسل توضع في اكواب ورقية و تقدم .

• يوضع السكر و الماء في قدر على النار و يغلي من 5 الى 10 دقائق ثم يترك جانباً .
• يفرم أو يقطع قشر الليمون شرائح طويلة إذا أمكن وتوضع في قدر مع كمية من الماء و يسلق 5 دقائق تقريباً .
• يصفي و ترمي ماء السلق ثم نضع ماء جديد و نسلقه مرة ثانية لخمس دقائق و هكذا لنتخلص من مرارته .
• يمكن سلقه بهذه الطريقة مرتين الى ثلاث مرات يصفى ثم كلياً من ماء السلق
• يوضع في القطر و يحفظ لحين الاستعمال .

مواضيع ذات صلة
كيكة الليمون بالسفن اب
فطيرة الدجاج بالمشروم و اللحم المدخن مع كفتة الدجاج الهندي مع تارت الليمون 2013 - اكله فطيرة الدجاج بالمشروم و اللحم المدخن مع كفتة الدجاج الهندي مع تارت الليمون 2013
تارت الليمون الحامض2013- حلى تارت الليمون الحامض2013
طريقة سريعة لتحضير اكواب الشوكولاطة مع الليمون!
كيك الليمون حلى كيك الليمون تحضير كيك الليمون
تارت صغيرة بكريمة الليمون...حورية المطبخ
أصابع الليمون والشوكولاطة الشهية
عصير الليمون بالنعناع الطازج*********