|
04-07-2011, 07:00 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
سابلي هولندي
المقادير 300 غ من الدقيق 200 غ من الزبدة 120 غ من السكر 50 غ من مسحوق الكاكاو 1 صفار بيضة 1 ملعقة صغيرة من نكهة الفانيليا قبصة من الملح إعداد 1 – اخفقي الزبدة مع السكر، أضيفي صفار البيض، الملح وامزجي جيدا. أضيفي الدقيق ولا تدلكي العجين كثيرا. 2 – خذي ثلث هذا العجين وأضيفي إليه مسحوق الكاكاو. أضيفي نكهة الفانيليا في العجين الآخر. غطي كورتا العجين المحصل عليهما بكيس بلاستيكي لمدة نصف ساعة. 3 – سرحي كورتا العجين لتُحضِّري منهما 2 مستطيلات كبيرة ومتقايسة، ادهنيهما من الفوق بقليل من الزبدة الذائبة، ثم ضعيهما فوق بعضيهما ولفي الكل. ضعي القضيب المحصل عليه في الثلاجة. 4 – بعد 30 دقيقة، قطعي العجين إلى قطع سمكها 1 سنتمتر وضعيها في صفيحة للفرن. قومي بطهيها لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية (6 ترمسطا) مواضيع ذات صلة |