|
04-07-2011, 08:27 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
قالب البسكوت بالقشطة
قالب البسكوت بالقشطة
المقادير علبة جيلي ليمون أو أناناس - كوب و نصف ماء - علبة سمن صغيرة- علبة قشطة - ربع كوب حليب بارد - نصف علبة اناناس - كرز للزينة - 12 اصبع بسكوت. الطريقة 1-ذوبي الجيلي بكوب و نصف ماء نصفها حار ونصفها بارد و يوضع في الفريزر و عندما يبدأ التجميد أخرجيه من الفريزر و يخلط بخلاط الكيك. 2- ضعي السمنة في زبدية و ضعي عليها الحليب و يخلط بخلاط الكيك إلى أن تصبح كريمة و ضعي عليها القشطة و الجيلي و يخلط أيضًا بخلاط الكيك إلى أن يتجانس. 3- ضعي حلقة الأناناس في قاع القالب و ضعي وسطها حبة الكرز وقطعي باقي الأناناس إلى قطع صغيرة. 4- ضعي الأناناس المقطع على خليط الكريمة و يقلب الجميع و يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات. 5- ترص أصابع البسكوت في جوانب القالب و أخرجي الكريمة من الثلاجة و ضعيها على القالب مع المحافظة على ترتيب أصابع البسكوت و الضغط الخفيف. 6- يقلب فورًا في الصحن المعد و يزين كما تشائين و يقدم. مواضيع ذات صلة |