المقادير :
3 كوب حليب .
4 ملاعق نشا .
4ملاعق سكر.
ربع ملعقة مستكه .
ماء ورد.
بسكويت جوز الهند .
قشطه .
الطريقة :
1- نذوب النشا في كوب حليب ثم نسخن بقية الحليب مع السكر حتي الغليان نضيف خليط النشا مع الحليب ونحرك حتي يصبح كثيفا ثم نقوم بإضافة المستكه وماء الورد ونطفأ النار
2- نرص بسكويت جوز الهند في صحن شفاف ( بايركس ) ونسكب فوقه الخليط ثم نرش قوقه الفستق الحلبي المطحون وأربع او خمس حبات بسكويت من نفسه بسكويت جوز الهند بعد طحنها حتي تصبح فتافيت خشنه
3-ثم نضعه في الثلاجة وعندما يتماسك نضع فوقه القشطه ونزينها بطبعه مكسرات أخرى.
قشطليه جوز الهند
