|
04-17-2011, 05:49 PM | #1 |
مشرفة فى فترة اجازة |
كيكة الكريم كراميل
أشهى كيكة الكريم كراميل الباردة تقدم لضيوفك ويمكن أن تقدميها مع القهوة أو الشاي وإليك الطريقة. المقادير: * 4 بيضات * 4 كاسات من الحليب * كوب ونصف سكر * فانيلا"حسب الرغبة" * كوب سكر مخصص للكراميل مقادير الكيك: * 3 بيضات * كوب حليب * كوب ونصف دقيق * فانيلا"حسب الرغبة" * نصف كوب زيت * ملعقة كبيرة بيكنج باودر * كوب سكر طريقة التحضير: * أولاً اخلطي مقادير الكريم كراميل وضعي سكر الكراميل في الخلاط حتى يغلظ * ذوبي السكر حتى يصبح كراميل وصبيه في قالب الكريم كراميل وصبي فيه الخليط السابق. * ثم اخلطي البيض مع الفانيلا جيداً جيداً وضيفي السكر والزيت واخلطيهم سوياً. * ضيفي الدقيق ثم بيكنج باودر ثم الحليب واخلطيهم سوياً * صبي خليط الكيك فوق كريم كراميل وضعيه في قالب كبير ويكون مملوء بالماء وضعيه داخل فرن بدرجة حرارة "350" * ثم عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريباً اتركيها خارج الفرن حتى تبرد قليلاً وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة . * وأخيراً اقلبي القالب في طبق للتقديم وارجعيه في الثلاجة إلى أن تنوي أكلها وصحتين. مواضيع ذات صلة |