 |
  |
|
|
|
11-26-2008, 04:03 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير • 1 ½ كوب من الطحين • 3 بيضات • ¾ كوب من الزبدة • كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة • ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم • ¾ كوب من الحليب • ملح وبهار حسب الرغبة طريقة التحضير • يخلط الطحين مع الزبدة ختى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف اليها الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة. • نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد. • نقسم العجينة الى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق ويمد على طاولة العمل. • نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا. • نضع الرافيولي في جاط تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله الفرن. يمكن استبدال الكريما بصلصة البندورة. وبـالعــــــــــآفيهــ قسوة حب رومانسية الجزء الثانى والثالث |
|
11-26-2008, 06:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: ☼ •°• ☼..رافيولي بالجبنة ☼ •°• ☼
يسلمو يا قلبى على الوصفة الحلوة حبـيبيٌ برٍرٍرٍدَ |
|
11-26-2008, 10:43 AM
|
#4 |
|
|
رد: ☼ •°• ☼..رافيولي بالجبنة ☼ •°• ☼
أمممممممممممممممم شكلها رووووووووووووووووووعة سلمت يداك يا ام حبيبة |
☼ •°• ☼..رافيولي بالجبنة ☼ •°• ☼
