|
06-16-2011, 02:17 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
التفاح بالكارميل
المقادير 5 تفاحات ناضجة 370 غرام حلوى كراميل 2 ملعقة طعام ماء . نصف كيلو لوز سوداني (بينت ) . اعواد خشبية قدر للغلى مزدوج قوالب كب كيك الطريقة 1- يغسل التفاح جيدا ويستخرج منه العود . 2- ندخل العودة الخشبي في وسط التفاحة . 3- توضع حلاوة الكراميل وتوضع في الطبقة العليا من القدر مع إضافة ملعقتين الماء . 4- يغلى الماء في الطبقة السفلى من القدر . 5- يوضع الكارميل فوق الماء المغلي كما في الفيدو . 6- يترك إلى ان يسخن مع التقليب بإستمرار حتى تذوب الكراميل . 7- ترفع الكراميل عن النار . 8- يغطى التفاح بالكارميل كاملا .. 9- ثم يدحرج على اللوز السوداني من الأعلى.. 10- يوضع في الكواب الكب كيك .. 11- يوضع في الثلاجه حتى يتماسك ويبرد لعدة دقائق مواضيع ذات صلة |