ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول


 
قديم 02-06-2012, 09:47 AM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور


تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دى طريقة تارت التفاح الاصلية

نبدأ بسم الله
المقادير للعجينة
ربع كوب ماء-بيضة(احمر)-ملعقة كبيرة خل-2كوب دقيق-نص ملعقة صغير ملح -ربع كوب زيت-ربع كوب سمن-كيس فانيليا
المقادير للحشو
5 تفاحات مقطعين مكعبات-كوب ونص سكر ابيض عادى-ملعقتين كبار قرفة(حسب
الرغبة ممكن تزودى او تنقصى)-ملعقتين كبار سمنة وبردو ممكن تزودى
اول حاجة هنجيب البيضة والفانيليا والخل والميه ونضربهم مع بعض
نسيبهم ونجيب بولا تانيه نحط فيها الدقيق وعليه الزيت والسمنة وندعكهم بايدينا
بصراحة انا لما عجنتهم لقتهم ناعمين اوى فزودت دقيق لغاية مابقت عاملة زى فتافيت العيش
بعض كده حطيت البيض والخل اللى ضربناهم على الدقيق ونعجنهم هنلاقيها ناعمة وسهلة التشكيل
نركن دلوقتى العجينة
نيجى للحشو نحط التفاح المتقطع مع القرفة والسكر والسمنة ونخلطهم بايدينا
خلى بالكم المقادير دى سواء العجينة او الحشو لصينية مقاس 24
نجيب الصينية وندهنها سمنة
ونقسم العجينة كورتين كورة عادية وكورة اكبر شوية
الكبيرة دى اللى هنغطى بيها الحشو
نفرد الكورة الصغيرة بالنشابة ونحطها فى الصينية ولو فيه زيادات نشيلها بعد
كده نحط الحشو ونفرد الكورة الكبيرة ونغطى بيها الحشو بأحكام يعنى تقفلى
على الحشو كويس اوى
وتخرمى الوش من فوق بالشوكة
نيجى بقى للخبز
انا خبزتها على حرارة 125
بتاخد ساعة تقريبا
وعايزة اقولكم سر
اى حاجة بخبزها فى الفرن عشان متنشفش وتتلسع من تحت بحط من تحت اقصد الصاجة اللى فوق النار صينية فيها ميه
بحيث انها بتبقى تحت الصينية اللى بنعمل فيها الحاجة
بتدى طراوة للحاجة اللى بنخبزها وتخليها متتحرقش
بعد نص ساعة هتلاقيها الحشو نزل منه صوص
هتطلعى الصينية وتاخدى الصوص ده بالمعلقة تسقى بيه الوش من فوق وتدخليها الفرن تانى
ولما تحسى انها استوت والوش احمر تطفى وتشغلى الشواية عشان تاخد لمعة من فوق
دلوقتى بقى هسيبكم مع الصور بالتفصيل


















دى بعد ربع ساعة من مادخلتها الفرن واللى تحتها دى الصينية اللى فيها ميه اللى قلت عليها



دى لما طلعتها وحطيت الصوص على الوش



[IMG]دى لما استوت وطلعتها من الفرن قبل التقطيع[/IMG]

تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور
السخينة اكلة شتوية اسوانية من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة البلاك فورست من مطبخ الشيف مونى بالصور
بنت الصحن بالبندق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت الخشاف والكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
شوكليت شيبس كوكيز من مطبخ الشيف موني بالصور
عضوة جديدة فى انتظار ترحيبكم
تشوكليت سويسرول بالكريم شانتى والفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة الفراشة من مطبخ الشيف مونى بالصور
عاشورة جدتى الاصلية من مطبخ الشيف مونى بالصور
طاجن أم علي بالقشطه والمكسرات من مطبخ الشيف موني بالصور
دندى كيك بالفواكه المجففة من مطبخ الشيف مونى بالصور
كنافة بالمانجا من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
عش البلبل الحموي باللحمه من مطبخ الشيف موني بالصور
تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور


 
قديم 02-07-2012, 05:29 PM   #2

نوف


رد: تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصورhttp://women.bo7.net


تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور

شكرا على الابداع

طريقة عمل الكيك و طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
بسبوسه مقادير و طريقة البسبوسه
صينية خضار طبخ و طريقة عمل صينية خضار
بسبوسه منال العالم طريقة طبخ بسبوسة منال العالم
مطبخ منال العالم 2012 ايس كريم بالصور للشيف منال العالم
مطابخ صغيرة تصاميم مطابخ صغيرة
حلى سهل و سريع مقادير حلى سهل و سريع جداً
دجاج مقلي طبخات بالصور و اكلات دجاج بالصور سهلة
برياني دجاج كبسـة برياني الدجـاج
الرسم على الاظافر بالصور مناكير افكار و رسومات
خلطات طبيعية تطويل الشعر و زيادة لمعان الشعر
اكلات للرجيم اطباق و اكلات للرجيم
تنعيم اليد خلطة و طريقة تنعيم اليدين
مكياج جويل تسريحات شعر جويل افضل تسريحات و مكياج
ازالة شعر الوجه طريقة الازالة الشعر سهله


 
قديم 02-08-2012, 07:13 PM   #4

الشيف مونى


رد: تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصورhttp://women.bo7.net


تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توفي الحلوه مشاهدة المشاركة
مشكوره يالغلا
الشكر لله ياقمر
نورتى الموضوع

بارفيه البطاطا الحلوة من مطبخ الشيف مونى بالصور
البغاشة بطعمها الخطير من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
كوكيز الشوفان من مطبخ الشيف مونى بالصور
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور
دندى كيك بالفواكه المجففة من مطبخ الشيف مونى بالصور
الكحك المصري بالعجوه من مطبخ الشيف موني بالصور
جلاش عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة التفاح من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
قطايف سورية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة عيد الأم بالشوكولاته البيضاء والمالتيزرز من مطبخ الشيف موني
الفطير المشلت للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت الجناش والكراميل من مطبخ الشيف مونى بالصور
لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور
كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:21 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0