ازياء, فساتين سهرة





العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
اطباق رئيسية و اكلات سريعة كسكسي الشوزوان باللحم...... حصريا يوجد هنا كسكسي الشوزوان باللحم...... حصريا اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم

لنساء فقط


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

صوتي لهذا الموضوع لصديقاتك في حال أعجبك :
 
قديم 11-28-2008, 09:36 PM   #1

أم حبيبــــــــــــــــــة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 12598
تاريخ التسجيـل: Mar 2008
مجموع المشاركات: 42,695 

11633831441487246193 كسكسي الشوزوان باللحم...... حصريا


كسكسي الشوزوان باللحم...... حصريا

90 جم من الفلفل الأخضر (مكعبات متوسطة الحجم) • 75

المكونات
• 360 جم من فيليه اللحم (شرائح)
• 90 جم من الفلفل الأخضر (مكعبات متوسطة الحجم)
• 75 جرام من البصل (المقطع)
• 30 جم من الجنزبيل (المفري)
• 30 جم من الثوم (المفري)
• 60 مل من صوص الصويا
• 15 مل من زيت السمسم
• 60 مل من صوص المحار
• 300 جم من الكسكسي
• 10 جم من البصل الأخضر

طريقة التحضير
- يوضع الزبد مع الماء والبصل ويترك القدر في قدر على النار حتى يغلي الخليط.
- يضاف الكسكسي ويقلب الخليط.
- يرفع القدرمن على النار، ثم يغطى القدر بقطع من البلاستيك مع إحكام الغلق حتى لا يتسرب البخار.
- يوضع القدر جانباً ويترك لمدة 5 دقائق حتي ينضج الخليط ويصبح كالزغب.
- يرفع الغطاء البلاستك من على القدر ويقلب الكسكسي برفق.

الشوزوان
- يشوح اللحم في مقلاة كبيرة بها زيت السمسم حتى يصبح يتحمر.
- يضاف البصل والجنزبيل والثوم إلى المقلاة مع استمرار التشويح.
- ثم يضاف الفلفل الأخضر مع بعض من قطرات صوص الصويا.
- ثم يضاف صوص المحار ويترك الخليط ليغلى ببطء.
- يضاف الكسكسى إلى الشوزوان ويقلب الخليط جيداً.
- يرفع الخليط من على النار، ثم يرش بعض من قطع البصل الأخضر.
- للتقديم يوضع الخليط في طبق للتقديم.


 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2012,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0