 |
  |
|
|
|
11-28-2008, 09:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المكونات 200 جم من الدجاج · 20 جم من الملح · 20 جم من الفلفل · 40 جم من المخللات · 30 جم من الطماطم · 20 جم من البصل · 20 جم من المايونيز · 20 جم من معجون الثوم المشوي · 20 جم من البقدونس خلطة التتبيلة · 60 جم من الليمون · 30 جم من البهارات · 20 جم من الملح · 10 جم الثوم · 20 مل من زيت الزيتون الكريب · 60 جم من الطحين · 30 جم من الكريمة اللباني · 10 مل من زيت الذرة · 5 جم من الملح · 1 بيضة · 100 مل من الحليب طريقة التحضير الكريب - يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض. - تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة. - توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة. - بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى. - تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب. الشاورمة - يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل. - يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار. للتقديم - يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب. - توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب. - للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم. يضاف الملح والفلفل حسب المذاق وبالهناء والشفاء |
|
12-01-2008, 01:39 PM
|
#2 |
|
|
رد: كريب الشاورمة بالدجاج.....حصرى
 |
|
12-06-2008, 06:10 PM
|
#3 |
|
|
رد: كريب الشاورمة بالدجاج.....حصرى
|
|
06-11-2009, 02:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: كريب الشاورمة بالدجاج.....حصرى
تسلمي حبيبتي
|
|
02-11-2011, 09:57 PM
|
#5 |
|
|
رد: كريب الشاورمة بالدجاج.....حصرى
 |
كريب الشاورمة بالدجاج.....حصرى
