أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة

07-16-2011, 07:06 AM

يسلمؤوؤوؤ حبيبتي~

07-16-2011, 11:00 AM

[QUOTE=saraalouan;3605696]

نقدم لكم أشهى السندويشات الخفيفة لصيف 2011 وهي ساندويش اللبنة مع النعناع ،ساندويش كيساديلاس الدجاج ،ساندويش مسخن مع المايونيز

ساندويش اللبنة مع النعناع
المقادير:
* خبز
* 1باذنجانة مقطعة شرائح طولية
* لبنة
* نعناع”حسب الرغبة”

طريقة التحضير:
* أولاً إقلي الباذنجان بالزيت ثم ضعيه على ورق ماص .
* ثم افتحي رغيف الخبز و مدي عليه اللبنة و رشي اوراق النعناع المفروم أو الصحيح ثم ضعي شرائح الباذنجان المقلية .
* أخيراً لفي الخبز و قدمي الساندويش وصحتين.

ساندويش كيساديلاس الدجاج
المقادير:
* ملعقة طعام من زيت الزيتون
* فصا ثوم مهروسان
* بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
* ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة
* ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
* رأس من الفليفلة الحمراء الحلوة،مفروم ناعماً
* رأس من الفليفلة الخضراء الحلوة،مفروم ناعماً
* 3 أكواب من الدجاج المسلوق والمفت
* 8 أرغفة تورتيلا كبيرة
* كوبان من جبنة التشيدار المبشورة خشناً

طريقة التحضير:
* يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم والبصل مع التحريك حتى يذبل البصل.
* تضاف التوابل والفليفلة الخضراء والحمراء ويتابع الطهو مع التحريك حتى تطرى الفليفلة.
* ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها الدجاج.
* يوضع رغيف تورتيلا على طبق ويسكب فوقه ربع كوب من الجبنة ومن ثم ربع كوب من خليط الدجاج – وبعدها ربع كوب من الجبنة. تغطى الحشوة برغيف تورتيلا آخر.
* تكرر العملية نفسها مع بقية أرغفة التورتيلا والجبنة وخليط الدجاج.
* تطهى الكيساديلاس، بمعدل واحدة كل مرة، في مقلاة كبيرة مدهونة قليلاً بالزيت، فوق نار متوسطة، حتى تشقرّ.
* تقلب الكيساديلاس على الوجه الآخر وتطهى حتى تشقرّ مجدداً
* ثم ترفع من المقلاة وتغطى
* لتبقى ساخنة ريثما يتم طهو بقية الكيساديلاس.
* تقدم الكيساديلاس بعد تقطيعها إلى أرباع مع صلصة الغواكامول والقليل من الكريما الحامضة وخس آيسبرغ المفت.

ساندويش مسخن مع المايونيز
المقادير:
* 700 جرام صدور دجاج
*4 ملاعق طعام زيت زيتون
* 4 بصل
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة طعام سماق
* رشة فلفل أسود
* 4 خبز مرقوق لبناني

الصلصة:
* ملعقة طعام طحينية
-2 ملعقة طعام زبادي
* ملعقة طعام مايونيز
* ملعقة طعام عصير ليمون
* ملعقة طعام ماء
* رشة ملح

طريقة التحضير:
* اسلقي الدجاج في ماء مملح مع الهيل والبصل والقرفة.
* فتي الدجاج إلى شرائح صغيرة جدا.
* حمري البصل مع السماق في الزيت.
* أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل.
* تبليه بالملح والفلفل الأسود.
* قلبيه جيدا. ارفعيه عن النار.
* قسمي الخبز المرقوق إلى نصفين.
* طبقيه على بعض لتحصلي على مثلث,
* ضعي الحشوة، ورشي عليه الصلصة.
* لفيه رول وقدميه.

لتحميل أجمل الوصفات الرائعة أنقر هنا

07-18-2011, 10:53 AM

[QUOTE=saraalouan;3605696]

نقدم لكم أشهى السندويشات الخفيفة لصيف 2011 وهي ساندويش اللبنة مع النعناع ،ساندويش كيساديلاس الدجاج ،ساندويش مسخن مع المايونيز

ساندويش اللبنة مع النعناع
المقادير:
* خبز
* 1باذنجانة مقطعة شرائح طولية
* لبنة
* نعناع”حسب الرغبة”

طريقة التحضير:
* أولاً إقلي الباذنجان بالزيت ثم ضعيه على ورق ماص .
* ثم افتحي رغيف الخبز و مدي عليه اللبنة و رشي اوراق النعناع المفروم أو الصحيح ثم ضعي شرائح الباذنجان المقلية .
* أخيراً لفي الخبز و قدمي الساندويش وصحتين.

ساندويش كيساديلاس الدجاج
المقادير:
* ملعقة طعام من زيت الزيتون
* فصا ثوم مهروسان
* بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
* ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة
* ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
* رأس من الفليفلة الحمراء الحلوة،مفروم ناعماً
* رأس من الفليفلة الخضراء الحلوة،مفروم ناعماً
* 3 أكواب من الدجاج المسلوق والمفت
* 8 أرغفة تورتيلا كبيرة
* كوبان من جبنة التشيدار المبشورة خشناً

طريقة التحضير:
* يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم والبصل مع التحريك حتى يذبل البصل.
* تضاف التوابل والفليفلة الخضراء والحمراء ويتابع الطهو مع التحريك حتى تطرى الفليفلة.
* ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها الدجاج.
* يوضع رغيف تورتيلا على طبق ويسكب فوقه ربع كوب من الجبنة ومن ثم ربع كوب من خليط الدجاج – وبعدها ربع كوب من الجبنة. تغطى الحشوة برغيف تورتيلا آخر.
* تكرر العملية نفسها مع بقية أرغفة التورتيلا والجبنة وخليط الدجاج.
* تطهى الكيساديلاس، بمعدل واحدة كل مرة، في مقلاة كبيرة مدهونة قليلاً بالزيت، فوق نار متوسطة، حتى تشقرّ.
* تقلب الكيساديلاس على الوجه الآخر وتطهى حتى تشقرّ مجدداً
* ثم ترفع من المقلاة وتغطى
* لتبقى ساخنة ريثما يتم طهو بقية الكيساديلاس.
* تقدم الكيساديلاس بعد تقطيعها إلى أرباع مع صلصة الغواكامول والقليل من الكريما الحامضة وخس آيسبرغ المفت.

ساندويش مسخن مع المايونيز
المقادير:
* 700 جرام صدور دجاج
*4 ملاعق طعام زيت زيتون
* 4 بصل
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة طعام سماق
* رشة فلفل أسود
* 4 خبز مرقوق لبناني

الصلصة:
* ملعقة طعام طحينية
-2 ملعقة طعام زبادي
* ملعقة طعام مايونيز
* ملعقة طعام عصير ليمون
* ملعقة طعام ماء
* رشة ملح

طريقة التحضير:
* اسلقي الدجاج في ماء مملح مع الهيل والبصل والقرفة.
* فتي الدجاج إلى شرائح صغيرة جدا.
* حمري البصل مع السماق في الزيت.
* أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل.
* تبليه بالملح والفلفل الأسود.
* قلبيه جيدا. ارفعيه عن النار.
* قسمي الخبز المرقوق إلى نصفين.
* طبقيه على بعض لتحصلي على مثلث,
* ضعي الحشوة، ورشي عليه الصلصة.
* لفيه رول وقدميه.

لتحميل أجمل الوصفات الرائعة أنقر هنا

07-18-2011, 11:57 AM

تسلمين يالغلا على الابداع
شكلها يشهي
شكرا لك

07-16-2011, 07:06 AM	#7
احلام شاعرة	رد: أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة يسلمؤوؤوؤ حبيبتي~

07-16-2011, 11:00 AM	#8
سعيدة فيفي	رد: أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة [QUOTE=saraalouan;3605696] نقدم لكم أشهى السندويشات الخفيفة لصيف 2011 وهي ساندويش اللبنة مع النعناع ،ساندويش كيساديلاس الدجاج ،ساندويش مسخن مع المايونيز ساندويش اللبنة مع النعناع المقادير: * خبز * 1باذنجانة مقطعة شرائح طولية * لبنة * نعناع”حسب الرغبة” طريقة التحضير: * أولاً إقلي الباذنجان بالزيت ثم ضعيه على ورق ماص . * ثم افتحي رغيف الخبز و مدي عليه اللبنة و رشي اوراق النعناع المفروم أو الصحيح ثم ضعي شرائح الباذنجان المقلية . * أخيراً لفي الخبز و قدمي الساندويش وصحتين. ساندويش كيساديلاس الدجاج المقادير: * ملعقة طعام من زيت الزيتون * فصا ثوم مهروسان * بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً * ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة * ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون * رأس من الفليفلة الحمراء الحلوة،مفروم ناعماً * رأس من الفليفلة الخضراء الحلوة،مفروم ناعماً * 3 أكواب من الدجاج المسلوق والمفت * 8 أرغفة تورتيلا كبيرة * كوبان من جبنة التشيدار المبشورة خشناً طريقة التحضير: * يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم والبصل مع التحريك حتى يذبل البصل. * تضاف التوابل والفليفلة الخضراء والحمراء ويتابع الطهو مع التحريك حتى تطرى الفليفلة. * ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها الدجاج. * يوضع رغيف تورتيلا على طبق ويسكب فوقه ربع كوب من الجبنة ومن ثم ربع كوب من خليط الدجاج – وبعدها ربع كوب من الجبنة. تغطى الحشوة برغيف تورتيلا آخر. * تكرر العملية نفسها مع بقية أرغفة التورتيلا والجبنة وخليط الدجاج. * تطهى الكيساديلاس، بمعدل واحدة كل مرة، في مقلاة كبيرة مدهونة قليلاً بالزيت، فوق نار متوسطة، حتى تشقرّ. * تقلب الكيساديلاس على الوجه الآخر وتطهى حتى تشقرّ مجدداً * ثم ترفع من المقلاة وتغطى * لتبقى ساخنة ريثما يتم طهو بقية الكيساديلاس. * تقدم الكيساديلاس بعد تقطيعها إلى أرباع مع صلصة الغواكامول والقليل من الكريما الحامضة وخس آيسبرغ المفت. ساندويش مسخن مع المايونيز المقادير: * 700 جرام صدور دجاج 4 ملاعق طعام زيت زيتون 4 بصل * ملعقة شاي ملح * ملعقة طعام سماق * رشة فلفل أسود * 4 خبز مرقوق لبناني الصلصة: * ملعقة طعام طحينية -2 ملعقة طعام زبادي * ملعقة طعام مايونيز * ملعقة طعام عصير ليمون * ملعقة طعام ماء * رشة ملح طريقة التحضير: * اسلقي الدجاج في ماء مملح مع الهيل والبصل والقرفة. * فتي الدجاج إلى شرائح صغيرة جدا. * حمري البصل مع السماق في الزيت. * أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل. * تبليه بالملح والفلفل الأسود. * قلبيه جيدا. ارفعيه عن النار. * قسمي الخبز المرقوق إلى نصفين. * طبقيه على بعض لتحصلي على مثلث, * ضعي الحشوة، ورشي عليه الصلصة. * لفيه رول وقدميه. لتحميل أجمل الوصفات الرائعة أنقر هنا

07-18-2011, 10:53 AM	#9
saraalouan	رد: أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة [QUOTE=saraalouan;3605696] نقدم لكم أشهى السندويشات الخفيفة لصيف 2011 وهي ساندويش اللبنة مع النعناع ،ساندويش كيساديلاس الدجاج ،ساندويش مسخن مع المايونيز ساندويش اللبنة مع النعناع المقادير: * خبز * 1باذنجانة مقطعة شرائح طولية * لبنة * نعناع”حسب الرغبة” طريقة التحضير: * أولاً إقلي الباذنجان بالزيت ثم ضعيه على ورق ماص . * ثم افتحي رغيف الخبز و مدي عليه اللبنة و رشي اوراق النعناع المفروم أو الصحيح ثم ضعي شرائح الباذنجان المقلية . * أخيراً لفي الخبز و قدمي الساندويش وصحتين. ساندويش كيساديلاس الدجاج المقادير: * ملعقة طعام من زيت الزيتون * فصا ثوم مهروسان * بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً * ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة * ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون * رأس من الفليفلة الحمراء الحلوة،مفروم ناعماً * رأس من الفليفلة الخضراء الحلوة،مفروم ناعماً * 3 أكواب من الدجاج المسلوق والمفت * 8 أرغفة تورتيلا كبيرة * كوبان من جبنة التشيدار المبشورة خشناً طريقة التحضير: * يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى الثوم والبصل مع التحريك حتى يذبل البصل. * تضاف التوابل والفليفلة الخضراء والحمراء ويتابع الطهو مع التحريك حتى تطرى الفليفلة. * ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها الدجاج. * يوضع رغيف تورتيلا على طبق ويسكب فوقه ربع كوب من الجبنة ومن ثم ربع كوب من خليط الدجاج – وبعدها ربع كوب من الجبنة. تغطى الحشوة برغيف تورتيلا آخر. * تكرر العملية نفسها مع بقية أرغفة التورتيلا والجبنة وخليط الدجاج. * تطهى الكيساديلاس، بمعدل واحدة كل مرة، في مقلاة كبيرة مدهونة قليلاً بالزيت، فوق نار متوسطة، حتى تشقرّ. * تقلب الكيساديلاس على الوجه الآخر وتطهى حتى تشقرّ مجدداً * ثم ترفع من المقلاة وتغطى * لتبقى ساخنة ريثما يتم طهو بقية الكيساديلاس. * تقدم الكيساديلاس بعد تقطيعها إلى أرباع مع صلصة الغواكامول والقليل من الكريما الحامضة وخس آيسبرغ المفت. ساندويش مسخن مع المايونيز المقادير: * 700 جرام صدور دجاج 4 ملاعق طعام زيت زيتون 4 بصل * ملعقة شاي ملح * ملعقة طعام سماق * رشة فلفل أسود * 4 خبز مرقوق لبناني الصلصة: * ملعقة طعام طحينية -2 ملعقة طعام زبادي * ملعقة طعام مايونيز * ملعقة طعام عصير ليمون * ملعقة طعام ماء * رشة ملح طريقة التحضير: * اسلقي الدجاج في ماء مملح مع الهيل والبصل والقرفة. * فتي الدجاج إلى شرائح صغيرة جدا. * حمري البصل مع السماق في الزيت. * أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل. * تبليه بالملح والفلفل الأسود. * قلبيه جيدا. ارفعيه عن النار. * قسمي الخبز المرقوق إلى نصفين. * طبقيه على بعض لتحصلي على مثلث, * ضعي الحشوة، ورشي عليه الصلصة. * لفيه رول وقدميه. لتحميل أجمل الوصفات الرائعة أنقر هنا

07-18-2011, 11:57 AM	#10
كن مع الله	رد: أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة أحلى الأكلات الصيفية الرائعة ةاللذيذة تسلمين يالغلا على الابداع شكلها يشهي شكرا لك