 |
  |
|
|
|
07-16-2011, 10:00 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
عندما تريدين صنع زبيب من العنب في منزلك قومي بهذه الخطوات:
* أولاً اغسلي عناقيد العنب بأن تغمري العناقيد في إناء به ماء عميق عدة مرات. * قومي بغلي كمية من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون وضعي فيها العناقيد لمدة دقيقة واحدة فقط * ارفعي العنب بعيدا عن الماء المغلي وقومي بتصفيته في مصفاة * ثم ضعيه في الشمس وفي مكان به هواء متجدد لمدة اسبوع او اقل مع تقليبه من حين لآخرحتى يجف . * قومي بتفريط العنب من العناقيد واحفظيه لحين الاستعمال ملاحظة: يمكنك استعمال نفس الطريقة مع العنب وهومفرط وليس عناقيد ويجب الانتباه ان تكون حبات العنب متماسكة وليست لينة. ملاحظات يجب إتباعها عند صناعة الزبيب : * يتم صناعة الزبيب من العنب النباتي مكتمل النضج الذى يميل إلى اللون الأخضر المصفر وتحتوى على مواد صلبة ذائبة لا تقل عن 21 % كما قد يصنع العنب الرومى الأحمر إلى زبيب . كل ( 4 – 5 ) كيلو عنب تعطى كيلو واحد زبيب. مواضيع ذات صلة |
|
07-17-2011, 01:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: اصنعي زبيب من العنب في منزلك
 |
|
07-17-2011, 01:32 AM
|
#3 |
|
|
رد: اصنعي زبيب من العنب في منزلك
|
|
07-17-2011, 08:24 AM
|
#4 |
|
|
رد: اصنعي زبيب من العنب في منزلك
تسلمي ياعسل ....\< |
|
07-18-2011, 06:11 PM
|
#5 |
|
|
رد: اصنعي زبيب من العنب في منزلك
يسلمو الغالية
شرح واضح وجميل تقبلي مروري ودي شكرا لك |
اصنعي زبيب من العنب في منزلك