ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اكلات رمضانية اطباق رمضان
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اكلات رمضانية اطباق رمضان خفايف وفوايد يوجد هنا خفايف وفوايد اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods


 
قديم 07-18-2011, 03:59 PM   #1

سعودية2011

عضوة

الملف الشخصي
رقم العضوية: 150893
تاريخ التسجيـل: Jan 2011
مجموع المشاركات: 1,678 
رصيد النقاط : 0

3554772613415934 خفايف وفوايد


خفايف وفوايد

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت انقلكم اطباق عجبتني وحلوه في رمضان بلغنا الله واياكم شهر الخير

كرواسون الزعتر




المقادير

-نصف كوب حليب دافئ
-نصف كوب ماء دافئ
-بيضة
-سكر
-كوب زبدة
-خميرة فورية
-ملح
-3 أكواب و نصف دقيق

الحشوة

-5 ملاعق زبدة
-5 ملاعق زيت زيتون
-زعتر
-ملح

الطريقة

1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة

2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج

3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة

4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول

6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات

7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام

8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها

9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن بالزبده






الخبز


(((الخبزه)))





المقادير :


طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /


ماء دافي للعجن / شوية زيت




طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك



بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة



حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت



بالعجن احلوت الخبزة تغطى وترك جانباً حتى تخمر وتضاعف العجينة



وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً



ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن )






ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وترك حتى يتضاعف حجمها



ثم نخف النار وترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )




تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف



وترى طعمها لذيذ

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:06 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0