|
|
ساندويتشات و معجنات الخبز الأيطالي بالزيت يوجد هنا الخبز الأيطالي بالزيت فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
07-22-2011, 01:11 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الخبز الأيطالي بالزيت
المكونات: 2 كوب دقيق أبض 2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة طازجة 1 كوب ماء فاتر 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون والقليل منه لدهن الطبقة العلوية 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة: 1- ندهن 3 ورقات خبيز بالقليل من الزيت، ثم نخلط الدقيق والملح والسكر في وعاء كبير ونقوم بعمل تجويف في الوسط 2- نخلط الخميرة مع نصف كمية الماء ونتظر قليلا ثم نضيف ما تبقى الماء 3- نضيف خليط الماء والخميرة والزيت إلى الدقيق ونخلط جيدا لعمل العجينة 4- نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن من 8-10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية 5- نضعها في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بالورق الشفاف ونتركها في مكان دافيء مدة ساعتين لتختمر ويتضاعف حجمها 6- نقلبها على سطمرشوش بالدقيق، ونقسمها إلى 12 قطعة متساوية ونشكلها على شكل لفائف 7- نمد كل قطعة عجين بشكل شريط بطول 30 سم وعرض 4 سم ونلفها بشكل لولبي ونجمع الأطراف معا لعمل دائرة نضعها على ورقة الخبيز بمسافات ملائمة وندهنها بزيت الزيتون ونتركها في مكان دافيء دقيقة 8- نحمي الفرن عند درجة حرارة 200 ونخبزها لمدة 15 دقيقة مواضيع ذات صلة |