|
#1 | |
:: كاتبة مميزة :: |
محشي البيتنجان بالبرغل
محشي البيتنجان بالبرغل
بيتنجان برغل بقدونس نعنع بصل توم فلفل اخضر حار ليمون بطاطا رب بندورة بهار ملح زيت زيتون نفرم الخضار ناعم نخلطها بالبرغل والبهار وزيت الزيتون اما البصل فنقلية فليلا هو والفلفل ثم نضيفه للخلطة ونضع عليها رب البندورة والزيت والتوم ونحشي البيتنجان في قعر الطنجرة بنضع شرحات بطاطا وحبات حصرم ازا توفر لديكي ثم نضع عليها الماء والزيت وكعب ماجي ونطبخها مدة ساعة او اقل حتى تنضج يمكن اضافة اللحم الى الحشوة لكلن الاصل بدون لحم وصحة وهنا الاكلة اكلة حلبيه من منطقة حلب مواضيع ذات صلة |