طريقة تحضير حلوى الحلبة
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طريقة تحضير حلوى الحلبة يوجد هنا طريقة تحضير حلوى الحلبة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)

 
قديم 08-08-2011, 10:11 AM   #1

♥صدى♥الحب♥

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 131312
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 9,189 

طريقة تحضير حلوى الحلبة


طريقة تحضير حلوى الحلبة

المقادير:
للخميــرة

1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 كوب ماء دافيء
للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
للحلــوى
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة حلبة حب، مغسولة
3 كوب دقيق سميد (سيمولينا)
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة ينسون مجروش
1/2 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب سكر
1/2 كوب جوزهند، مبشور
4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 كوب زيت

الطريقة:
للخميــرة
- تُخلط الخميرة مع الماء الدافيء والسكر في وعاء عميق وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
للشربات(القطر)
- تُخلط المكونات في إناء وتُوضع على نار متوسطة ثم تُترك حتى تبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة وتترك لمدة 10 دقائق حتى يغلظ القوام ، يُترك الشربات جانبا" ليبرُد.
للحلــوى
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة، تُضاف الحلبة وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تبدأ في الغليان.
- تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق، يُضاف الزيت ويُقلب الخليط حتى يتجانس ثم يُضاف خليط الخميرة.
- تُصفى الحلبة (مع المحافظة على الماء) وتُضاف لخليط الدقيق، يُعجن الخليط جيدا" حتى يصبح متجانس ولين(يمكن إضافة ماء سلق الحلبة إذا لزم الأمر).
- يُفرد الخليط في قالب فرن مدهون بقليل من الزيت مع الضغط الخفيف ويُساوى السطح (يُرش بالسمسم(اختياري).
- يُقطع إلى مربعات أو مثلثات (حسب الرغبة) ويُغطى ويُترك ليختمر ويتضاعف حجمه حوالي ساعة.
- تُخبز الحلبة في الرف الأوسط من الفرن لحوالي 25- 30 دقيقة أو حتى يحمر السطح.
- تُسقى بالشربات الدافيء فور خروجها من الفرن وتُترك جانبا" حتى تتشبع الشربات ثم تُقدم.

 

أدوات الموضوع


طريقة تحضير حلوى الحلبة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:10 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2015 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0