ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > عالم الاتصالات والتقنية > صور , اجمل الصور
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
صور , اجمل الصور مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع يوجد هنا مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع صور photos تواقيع طريقة اضافة صورة تصاميم فلاش تضليل الصور العارية صور منوعة images افضل صور ضحك مشاهدة صور مجموعة صور image


الكلمات الدلالية (Tags)
مصنع الصيغ, مصنع بلاستيك, مصنع التمور, مكرونة بالباشميل, مكرونة بالبشاميل, مكرونة بالدجاج, اندومي, اندومي بالخضار, من و تو, الداخلية, الداخلية السعودية, vdrmx, vdrm, طريقة عمل, التصنيع, التصنيع الحربي السوداني, التصنيع شركة التصنيع الوطنية

 
قديم 08-12-2011, 04:31 PM   #1

الألماسة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 128220
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 10,915 
رصيد النقاط : 0

مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع


مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع

المرحلة الأولى : اختيار القمح

المرحلة الأولى : اختيار القمح القمح يختلف بأنواعه، وفي اندومي

القمح يختلف بأنواعه، وفي اندومي ندرك ذلك جيداً لذا نحرص على استخدام دقيق القمح السوري الفاخر، حيث نأخذ منه عينات بشكل يومي إلى مختبرات المعمل المتطورة والمجهزة بأحدث ما توصل إليه العلم من أجهزة فحص وقياس، وعندما تنتهي معاينة جودة دقيق اندومي، ينخل جيداً ليدخل في عملية الإنتاج .


المرحلة الثانية : اعداد العجين

ندرك ذلك جيداً لذا نحرص على استخدام دقيق القمح السوري


في هذه المرحلة تتم إضافة محلول العجن والمحضر من الماء النقي المفلتر وملح الطعام وأملاح الكربونات والصمغ العربي وفيتامين ب 6 إلى دقيق القمح في اندومي بعناية لتشكيل العجين وذلك في عجانة كبيرة خاصة حيث أن العجين الذي نصنعه في المصنع يشبه العجين الذي نعده في بيوتنا .


المرحلة الثالثة : كبس العجين


الفاخر، حيث نأخذ منه عينات بشكل يومي إلى مختبرات المعمل


بعد إعداد العجينة، نقوم بكبسها على عدة مراحل بواسطة مكابس ضخمة لتصبح على شكل شرائح رقيقة لا تتجاوز سماكتها 1 ملم .


المرحلة الرابعة : تقطيع وتمويج العجين

المتطورة والمجهزة بأحدث ما توصل إليه العلم من أجهزة فحص


تقطع شرائح العجين الناتجة عن المرحلة السابقة على شكل خيوط شعيرية اندومي رفيعة ومن ثم تموج وبذلك تأخذ شكل قوالب اندومي الشعيرية سريعة التحضير .


المرحلة الخامسة : مرحلة الطهي بالبخار

وقياس، وعندما تنتهي معاينة جودة دقيق اندومي، ينخل جيداً ليدخل


تعرض خيوط الشعيرية للبخار الذي تبلغ درجة حرارته 100 درجة مئوية وذلك ليتم طهيها بشكل كامل ولـتأخذ الشعيرية القوام الجيد إن هذه المرحلة هي المرحلة الأولى التي نضمن من خلالها سرعة طهي اندومي في منازلكم .


المرحلة السادسة : مرحلة التشكيل على هيئة قوالب

في عملية الإنتاج . المرحلة الثانية : اعداد العجين في

في هذه المرحلة تطوى خيوط الشعيرية المموجة وتقطع على شكل قوالب بأوزان محددة لتشكل اندومي.


المرحلة السابعة : مرحلة القلي الخفيف هذه هي المرحلة الثانية والأساسية التي تجعل من اندومي وجبة سريعة التحضير في بيتك بالإضافة إلى إمكانية تناولها كسناك حيث يطهى كل قالب من اندومي بزيت النخيل النباتي النقي والصحي والذي يسخن بواسطة البخار لنضمن أن كل قضمة من اندومي ستعطيك الإحساس بطعمها اللذيذ بعد ذلك تتم تصفية القوالب من الزيت لتمر بعدها في مرحلة التبريد .


المرحلة الثامنة : مرحلة التبريد

هذه المرحلة تتم إضافة محلول العجن والمحضر من الماء النقي


تمر قوالب النودلز المقلية بمرحلة التبريد باستخدام هواء نقي مفلتر لتصبح جاهزة لعملية التغليف .


المرحلة التاسعة : مراقبة الجودة

المفلتر وملح الطعام وأملاح الكربونات والصمغ العربي وفيتامين ب 6
نحن في اندومي نفخر بامتلاكنا أحدث أساليب مراقبة الجودة حيث تبدأ من انتقاء الموردين للمواد المستخدمة بحسب معايير وضعناها لكي نضمن سلامة المواد من المورد وصولاً إلى المنتج النهائي. وعلى رأس كل ساعة وبعد كل مرحلة من مراحل الإنتاج، يقوم أخصائيو مراقبة الجودة بأخذ العينات المخبرية اللازمة للتحليل الكيميائي و الجرثومي بأحدث التقنيات والأجهزة للتأكد من أن كل وجبة من اندومي هي صحية مئة بالمئة ومطابقة لأعلى المعايير العالمية للجودة وسلامة الغذاء .
المرحلة العاشرة : مرحلة إضافة التوابل والتغليف
حيث في هذه المرحلة تتم إضافة البهارات المغلفة بعناية والمعتمدة من قبل هيئة المواصفات الخليجية وهيئة المواصفات السعودية والمطابقة لمواصفة كودكس العالمية، إلى قوالب النودلز ثم تعبأ كل وجبة وتغلف بإحكام وذلك تحت أعلى درحات النظافة والتعقيم .

المرحلة الحادية عشرة : مرحلة التعبئة والتخزين


 
قديم 08-12-2011, 07:53 PM   #2

بنت ابوي وغالية


رد: مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع


مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع

يعطيك العافية

 
قديم 08-12-2011, 11:31 PM   #3

كن مع الله


رد: مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع


مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع

روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

 
قديم 08-14-2011, 01:59 AM   #4

^ جواهر ^


رد: مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع


مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع

يعطيكي العافية

 
قديم 08-14-2011, 05:21 PM   #5

الألماسة


رد: مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع


مصنع مكرونة اندومي من الداخل وطريقة التصنيع


 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0