|
09-03-2011, 05:21 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
[تــــــــارْت الْتِّيْن~
تــــــــارت التين العجينه: 200 جرام دقيق 100 جرام زبده ملعقه شاي سكر ملعقه شاي ليمون مبشور ملعقه شاي عصير ليمون 2 ملعقه طعام ماء بارد للعجن الحشوه: 600 جرام تين لين 25 جرام زبده لينه 50 جرام سكر ملعقه صغيره قرفه ملعقه صغيره زنجبيل بودره حبه توست محمصه ومطحونه سكر بودره للوجه الطريقه: المقادير والعجينه نعجنها بالطريقه المعروفه نفرد العجينه في الصينيه ونرش عليها التوست المطحون نضع قطع التين والزبده والسكر والزنجبيل والقرفه نضع عليها طبقه من العجينه الباقيه وتشكل كما في الصور وتدخل الفرن لمده ربع ساعه وتقدم مرشوشه بالسكر البودره مواضيع ذات صلة |