|
09-16-2011, 05:01 PM | #1 |
عضوة شرفية |
مرق الكوسا الحمراء
مرق الكوسا الحمراء يسلق قطع اللحم ويحتفظ بماء اللحم يقلى بصلة صغيرة ومفرومة فرما ناعما في الزيت ثم يضاف اللحم والكوسا المقشرة والمقطعة دوائر والحمص المسلوق نصف سلقةويقلب الخليط لبضع دقائق ثم يضاف صلصة الطماطم والماء وترك على النار حتى تنضج ويضاف الملح اخ شئ وتقدم مع صحن الارز والسلطة وانا اضع شي فوق شئ مرة وحدة وتركه على النار بدون اضافة زيت مواضيع ذات صلة |