 |
  |
|
|
|
12-24-2008, 08:14 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
حلويات غير مكلفة و لذيذة
تورتة بالشكولا:7_1_110v[1]: المقادير: 250 غرام شوكولا اسود كوب زيت كوب ماء كوب سكر 2 ملاعق كبيرة نسكافي 4 بيضات ملعقة صغيرة مملوءة بالخميرة الكيماوية (بكين باودر) 250 غرام دقيق ابيض الطريقة: نأخد اناء و نضع فيه الشوكولا،الماء،السكرو النسكافي و نضعه في حمام مريم فوق النار حتى يدوب الشوكولا و تنسجم مع باقي الخليط . نأخد اناء آخر و نضع فيه البيض و نخلطه قليل ثم نصب عليه خليط الشوكولا ونخلط الكل،بعدها نضيف الخميرة الكيماوية و الدقيق و بعد ان تنسجم كل العناصر مع بعضها نضع الخليط في وعاء الطورطة بعد دهنه بالزبدة و رشه بالدقيق و تطهى في الفرن غلى نار هادئة و بالصحة و الراحة. فقاص بالشوكولا المقادير: 500 غرام لوز او كاوكاو(الفول السوداني) حسب الدوق اربع باكيات بسكوي عادي علبة من الحليب المركز المحلى ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الطريقة: يحمص اللوز او الكاوكاو و يجرش، يطحن البيسكوي جيداو نخلطه مع اللوز المجروش ثم نضيف الحليب المركز المحلى و مسحوق الكاكاو و نعجن الخليط جيدا ثم نصنع منه قضبان طويلة عرضها 2 سنتمتر ، تدخل الى الثلاجة مدة 4 الى 5 ساعات حتى تتماسك جيدا ثم نخرجها و نقطعها قطعا مائلة هده القطع هي التي تسمى الفقاص و تقدم مع الشاي او القهوة و بالصحة و الراحة. غريبة بالكونفتير: المقادير: 250 غرام زبدة 2 كوب من الزيت النباتي 2 كوب من السكر 2 كوب من جوز الهند(الكوك) ملعقة صغيرة مملوءة بالخميرة الكيماوية اربع بيضات ابيض بيضة واحدة الدقيق الابيض تقريبا 1 كلغ فول سوداني محمص و مجروش للتزيين كونفتير فريز(مربى الفريز) الطريقة: في اناء نضع الزبدة و السكر و نخلطها بايدينا جيدا،نضيف الزيت ، البيض، جوز الهند،الخميرة نخلط الكل ثم نضيف الدقيق قليلا قليلا حتى تجمع العجينة و تصير لينة، نصنع منها كويرات بحجم الجوزة تدهن ببياض البيض و تفند في الفول السوداني (كاوكاو) ثم نصنع ثقبة بوسطها بواسطة اصبعنا الصغير(يكون طبعا نظيف)و نضع في هده الثقبة الكونفتير اي المربى و توضع في صينية مدهونة و تطهى في فرن معتدلو على فكرة هده العجينة يمكن ان نصنع منها اشكال كثيرة بالقوالب الصغيرة حسب الرغبة .و بالصحة و الراحة واتمنى ان تجربوها. مع تحياتي $فارسة الظلام$ مواضيع ذات صلة |
|
12-25-2008, 02:48 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلويات غير مكلفة و لذيذة
يعطيك العافية
|
|
12-25-2008, 02:54 AM
|
#3 |
|
|
رد: حلويات غير مكلفة و لذيذة
ميرسى
|
|
12-25-2008, 04:36 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلويات غير مكلفة و لذيذة
جميلة خالص يا فارسة الظلام
تسلمى وتسلم أديكى يا غالية |
|
12-25-2008, 08:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: حلويات غير مكلفة و لذيذة
مشكورات علي مروركم
|
