طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل

12-29-2008, 08:47 PM

المقادير:

(1) باكيت مكرونة سباغتي ( طوال ) تكسر بطول 5 سم.
(2) بطاطس كبيرة تقشر و تسلق ثم تهرس
(1/2) كأس بقدونس مفروم.

عصاج دجاج

مقادير عصاج الدجاج :
صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار.
2 بصلة مقطعة صغار.
ملعقة بهارات ( كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل ).
ملح.
كأس طماطم مطحون.
ملعقة صلصة.
3 ملاعق كاتشب.

الطريقة :

يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم المطحون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب.-

بشاميل ثقيل ومقاديره :

(2) كأس ماء.
(4) ملاعق حليب.
(6) ملاعق دقيق.

للتغطية :

(1)كأس دقيق
(4) بيضات تخفق في الخلاط.
( 1 ونصف ) كأس بقسماط.

الطريقة :

1-تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت ). ثم إذا نضجت تصفى.
2-تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثقل قاوامها.
3-تخلط المكرونة السلوقة مع البطاطس المهروس و الباشامل و عصاج الدجاج وكذلك البقدونس جيدا ليتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة.

4-نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة.

في حالة التكوير مباشرة بعد خلط المقادير يحتاج إلى دهن اليد بقليل من الزيت ... أو أن تضعي الخلطة في الثلاجة ومن ثم تبدأ عملية التكوير
-توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ).
6-تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحمر .. و بالعافية.

7
7

7
7

شكله النهائـــــــــــــــــــى

$تهرس (1\/2) كأس بقدونس مفروم. عصاج دجاج مقادير عصاج الدجاج$

تحيـاتي

12-30-2008, 12:03 AM

تسلم ايدك ياقمر

12-31-2008, 12:26 PM

الله يسلمك

12-31-2008, 08:17 PM

مشكووورة يااا عوووومري

12-31-2008, 08:32 PM

العفو

12-30-2008, 12:03 AM	#2
روعهـ احساسى	رد: برياني ربيان بالصور لا يفوتكم ‏ طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل تسلم ايدك ياقمر طرق الشيطان التى يدعو اليهاوكيف تتحصن منها غــــــــــرف نوم رائعهــــ دعاء الى الله مع مطلع العام الهجرى الجديد احـــذيهــــ رائعـــهــــ للمناسبات احلى مكياج وتسريحات لآحلى عروسه بنـــــــــرات فارغه للتصميم شنط فضـــــــــــــى وذهبـــــــــــــى فســـــــــاتين سهــــــرهــــــ رائعــهــــــــ

12-31-2008, 12:26 PM	#3
~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	رد: برياني ربيان بالصور لا يفوتكم ‏ طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل الله يسلمك بطاطس بالكزبرة بالخطوات المصورة .. ஓ♥♡ღ◦˚°الـــى أجــمـل مــراهـقــة ஓ♥♡ღ◦˚° حصري طبق صيّاديّة السمك الخفيفة مرارة نزع الروح رشاقة بدون رجيم او جووووووع.. ~¤§ اعمال المصمم الشهير كمال برهوووم §¤~ مواعظ قيمه � ﬗ▁▂▃▅▆▇★☀二【«فساتـين مـمـيزة لكــ.. »】二☀★▇▆▅▃▂▁ﬗ

12-31-2008, 08:17 PM	#4
سندوســهــ	رد: برياني ربيان بالصور لا يفوتكم ‏ طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل مشكووورة يااا عوووومري اكسسوارات فيندي صور مكياج خبيرة التجميل الامارتيه (( ظبيانيه)) :) أدعية لتسهيل الولادة .. فن الآهاااات في العلاقة الزوجية.. ~\|^^\|~ promod ~\|^^\|~ ميك اب ساااحر للعروسات بـنـ.:.تعالوا يا ذويقات ..صـنادل راقـيه .:.ــوته --◄☼ αrmαηi صيــ 2008 ـــف ☼

12-31-2008, 08:32 PM	#5
~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	رد: طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل طريقة عمل كرات المكرونة بالباشميل العفو صباحكَ حبٌ وشوق ,, ::كارسون الجبن بالخطوات المصورة :: قصه ...اتعبتني ياعوض {....{قلوب بكذبهآ تنهآن{...{..... طبق كتف خروف مشوي كعك البراونيز بالشيكولاتة مع صوص التوت صورة الــــــــــبنت الشفافة ــــشيــــــ لا يصدق آعِذرُينِيّ أَيَتهُا الحَياه .. صُرِتْ آفِهمْ

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق