|
|
مقبلات و سلطات لحم مفري بانيه يوجد هنا لحم مفري بانيه مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
10-26-2011, 02:57 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
لحم مفري بانيه
المقادير : 400 جم لحم مفري نصف كوب بصل مقطع صغيرا ملعقة زيت ملح وفلفل أسود زيت نباتي للقلي كوب دقيق بيضة مخفوقة كوب بقسماط ناعم طريقة التحضير : 1- ضعي ملعقة زيت في قدر ثم ضعيها على النار . 2- أضيفي كمية من البصل وقلّبي جيدا في درجة حرارة منخفضة حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد. 3- احضري إناء وضعي فيه اللحم، باقي البصل، الملح والفلفل الأسود واخلطي بيديك جيدا . 4- قطعي اللحم إلى كرات صغيرة أو على شكل دائري (حسب رغبتك ). 5- سخني الزيت في مقلاة في درجة جرارة متوسطة . 5- ضعي قطع اللحم في البيض ثم في الدقيق ومنه إلى البقسماط. 6- ضعي قطع اللحم في الزيت واتركيها حتى يصبح لونها بنيا. 7- أخرج قطع اللحم من الزيت وضعيها في طبق التقديم. مواضيع ذات صلة |