طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية

11-28-2011, 07:17 PM

المقادير
علبة من عجينة الباف الجاهزة المربعة بحجم 30 إلى 36 سم.
نصف كيلوغرام من القشطة الجاهزة.
زهر الليمون.
فستق حلبي.
عسل أو قطر سكر.
4 ملاعق طعام من مربى التوت أو الفراولة.

طريقة التحضير
تبلل صينية غير لاصقة بالماء وتوضع فيها عجينة الباف. توخز العجينة بالشوكة ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها قليلاً.
تخرج العجينة من الفرن وتقلب على الوجه الآخر. يضغط عليها جيداً بواسطة صينية أخرى لتسطيحها وتترك الصينية الثانية على العجينة .ثم تعاد العجينة إلى الفرن وتخبز مجدداً مدة 20 دقيقة تقريباً.
تخرج العجينة من الفرن وتترك جانباً لتبرد تماماً. تقسم العجينة إلى 3 شرائط عرضها 10 إلى 12 سم.
يسكب مقدار ملعقتي طعام من المربى فوق أول شريط عجين ثم يسكب فوقها 4 إلى 5 ملاعق طعام من القشطة.
يوضع الشريط الثاني من عجينة الباف ويضغط عليه جيداً ثم توزع فوقه ملعقتا طعام من المربى وبعدها 4 إلى 5 ملاعق طعام من القشطة.
يوضع الشريط الثالث من العجين ويضغط عليه جيداً لتثبيت المكونات في مكانها.
يزين هذا الشريط بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق المطحون.
تقطع الفطيرة إلى حصص التقديم وتقدم مع العسل أو قطر السكر.
مواضيع ذات صلة
اقترحات لإضفاء الاجواء الرمضانيه لديكورات منزلك
طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية
طريقة تحضير العجينة القطنية لجميع المعجنات
فطيرة الباف مع الباذنجان وصلصة الباستو
بيتزا بالعجينة السائلة
فطيرة الدجاج بالباف باسترى
وصفة بالباف باتسري
عجينة الباف باستري
ساندويش الباف من عمان لذيذ - بالصور

11-29-2011, 10:47 AM

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

11-30-2011, 05:03 AM

يم يم يم حساها لذيذة كتير

تسلمى

12-22-2011, 08:49 PM

11-29-2011, 10:47 AM	#2
كن مع الله	رد: طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك

11-30-2011, 05:03 AM	#3
لالوو المصرية	رد: طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية يم يم يم حساها لذيذة كتير تسلمى

12-22-2011, 08:49 PM	#4
•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°•	رد: طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية طريقة تحضير فطيرة الباف بالقشطة،صحتين وعافية