دجاج قيمه - طبق إيراني

01-07-2009, 08:20 AM

دجاج قيمه - طبق إيراني
المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
رشة من الزعفران المطحون
½ كغ من الدجاج٬ قطع مع العظام
2½ ملاعق طعام من معجون الطماطم
½ كوب أو 90 غ من الحمّص المجفّف٬ المقسوم
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

طريقة التحضير

--------------------------------------------------------------------------------

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُطهى البصل لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يذبل.

يُضاف مسحوق الكركم، والفلفل الأسود، ومسحوق اللايم، والزعفران، والدجاج ويُحرّك المزيج لمدّة 3 إلى 4 دقائق ثم يُضاف معجون الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.

يُضاف الحمص المقسوم والمجفف والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج ثم تُخفّف النار. تُغطّى المكوّنات وتُترك على النار لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والحمص. ممكن اضافة المزيد من الماء ان احتاج الأمر.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

01-07-2009, 08:29 AM

01-10-2009, 01:35 AM

مشكووورة يااا الغاالية

01-10-2009, 06:26 AM

11-22-2009, 01:48 PM

مشكورة ياقلبي على الموضوع تسلمين الله يوفقكــــــ

01-07-2009, 08:29 AM	#2
اميرة وتاج راسنا	رد: دجاج قيمه - طبق إيراني دجاج قيمه - طبق إيراني جاتوه بكرات البوظة الملونة فتاة هزمت خمس شباب ببضع كلمات حقيقيه آية قرآنية تثبت أن أجساد الانبياء لا تبلى في الحياة 15 أمراً لم تعلم بها : أجمل 30 بيت شعر في الحب حط مبلغ وشوف العضو اللى بعدك ايش يعمل فيه صفة صلاة النبي بالصور ......هامة جداً اريئيل شارون -- السابق رئيس الوزراء الإسرائيلي

01-10-2009, 01:35 AM	#3
سندوســهــ	رد: دجاج قيمه - طبق إيراني دجاج قيمه - طبق إيراني مشكووورة يااا الغاالية ملابس بنوتيه+اكسسوارات+نعال+شنط=أحلى بنوته Dolce & Gabbana ๑ஜ๑ tendances de la mode ๑ஜ๑ اكسسوارات فخمة ماسك تفتيح سريع حدا وفوري ..... التعرف على شخصيتك من فصول السنة ! فساتين من Valentino حصرية > {..حَبِيبَتِيْ فِيْ آلزّيـْنْ ../ مآ [ عَذْرآ ]

01-10-2009, 06:26 AM	#4
اميرة وتاج راسنا	رد: دجاج قيمه - طبق إيراني دجاج قيمه - طبق إيراني إنظروا ماذا قال لخطيبته ":- حمام زيت الياسمين ...لبشرة ناعمة وقوية أرز بالدجاج والبازيلا والمشروم طريقة سهلة لإزالة شعر العانة حتى مع أول مرة فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ أصااااااااااابع زينب (المعكرون) غيره بعض الزوجات مكرونة البيتزا دايت xدايت ولا نقطة زيت

11-22-2009, 01:48 PM	#5
*•.★. شذووღأحلىღبنت.★.•*	رد: دجاج قيمه - طبق إيراني دجاج قيمه - طبق إيراني مشكورة ياقلبي على الموضوع تسلمين الله يوفقكــــــ حصريا اسطوانة الصيانة العملاقة Hiren's BootCD 10.6 بحجم 270 ميجا على اكثر من سيرفر . طريقة تنزيل الصور من الجهاز الى المنتدى : ) ولاعـات غريبه ..!! قمر تركيا صور لبرج ايفل تواقيع لرمضان كيف تكون مميزا في المنتدى الإسلامي - أُغنيَة حَزينَة ،

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملف شامل لجميع الشوربات	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	14	01-31-2012 01:32 AM
دجاج فوق طبق ساخن	احلام شاعرة	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	1	09-04-2011 07:01 AM
جوجى كباب ( طبق إيراني)	احلام شاعرة	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	1	09-01-2011 03:42 PM
دجاج بالفرن و صينية دجاج طبخ و عمل دجاج بالفرن وصينية دجاج	نوف	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	2	08-22-2011 01:40 AM
صدور دجاج محشي بالفطر والجبن المشروم _ طبق غربي	دلوعة كوردستان	المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ	2	08-17-2011 01:08 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق