|
|
ساندويتشات و معجنات هامبرجر بالخضار طريقة عمل البرغر همبرجر يوجد هنا هامبرجر بالخضار طريقة عمل البرغر همبرجر فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
01-25-2012, 12:40 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
هامبرجر بالخضار طريقة عمل البرغر همبرجر
هامبرجر بالخضار طريقة عمل البرغر همبرجر
المقادير فلفل , ملعقة صغيرة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة طحين ,2 ملعقة كبيرة بقسماط ,75. غرام كراث مقطع ناعم, حبة بطاطا مقشرة,2 حبة ثوم مهروس,2 فص زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة سبانخ مفروم ناعم,100 غرام كزبرة ناشفة, ملعقة صغيرة كاري , ملعقة صغيرة فطر مقطع ناعم,1.5 كوب طريقة التحضير - أطبخي السبانخ مع قليلٍ من الماء لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً وجففيها بورق التنشيف. - سخني الزيت في مقلاةٍ, ثم أضيفي الكراث والثوم وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائقٍ. - أضيفي المقادير المتبقية ( الفطر, كاري , كزبرة ) ماعدا البقسماط، ثم قلبيهم لمدة 4-7 دقائقٍ, إلى أن تصبح الخضروات طريةً - أضيفي السبانخ عليها وقلبيهم معاً - ضعي خليط السبانخ في الخلاط الكهربائي لمدة 30 ثانيةٍ, أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً تقريباً - أضيفي البقسماط واخلطيهم مرةً أخرى جيداً, ثم أتركي خليط السبانخ والبقسماط جانباً إلى أن يبرد - ضعي على يديك بعض الطحين وشكلي الخليط إلى أربع قطع برغرٍ متساوية الأحجام, واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقةٍ - لعمل البطاطا : قطعي البطاطا إلى أصابعٍ رفيعةٍ وضعيها في إناءٍ مليءٍ بالماء المغلي لمدة 10 دقائقٍ, ثم صفيها وقلبيها في الطحين والفلفل - ضعي البطاطا على صينيةٍ مسطحةٍ ورشي عليها بعض الزيت - ضعي البطاطا في الفرن على درجة 400 مئوية، لمدة 30 دقيقةٍ أو إلى أن تصبح ذهبيةً - سخني زيت الزيتون في مقلاةٍ, وقلبي فيها قطع البرغر لمدة 8-10 دقائقٍ - قدمي برغر الخضروات مع خبز البرغر والسلطة مواضيع ذات صلة |