|
01-25-2012, 10:35 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
السمك بالكركم والمستردة
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير: 1 كيلو سمك فيلية 2 ثمرة فلفل رومى اخضر ملعقة صغيرة مستردة 1/4 ملعقة كركم مقدار عصير ليمون ثمرة بصل مقشر شرائح مقدار ملح 6 فصوص ثوم مهروس مقدار زيت للتحمير التحضير: يقطع السمك الى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة . -يقطع الفلفل والبصل الى شرائح رفيعة الطبخ: -يحمر السمك فى الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جدا من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج -يقدم فى سرفيس ويزين بحلقان الليمون واوراق البقدونس وحياكم ربي ... مواضيع ذات صلة |