 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني يوجد هنا كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-27-2012, 08:36 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني
مقادير و طريقة كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني
 نشأ طبق البرياني في الهند, وما لبث أن ذاع صيته في كل العالم, خاصةً في الخليج العربي, وللعلم كلمة برياني تطلق على الأرز الذي يطهى بطرقٍ خاصةٍ. يطهى الأرز البرياني مع الدجاج أو اللحم, ويتميز ببهاراته ذات الرائحة القوية والطعم اللاذع, لذلك جربي سيدتي طريقة عمل الارز البرياني باللحم المقادير زنجبيل مبشور,2 ملعقة كبيرة سمنة ,2 ملعقة كبيرة نعناع ,3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة,25. كوب أرز ,2 كوب لحم غنم, كيلو لبن ,2 كوب بهارات مشكلة , حسب الرغبة ماء كادي مع زعفران,25. كوب ثوم مفروم,2 فص ماء , لتر بصل مفروم, حبة طريقة التحضير - نسلق اللحم حتى يصبح طرياً - نذوب القليل من السمنة في إناءٍ, ثم نضيف البصل - نقلب إلى أن يحمر البصل, ثم نضيف الثوم والكزبرة والزنجبيل والنعناع (مع الإستمرار في التقليب) - نضيف اللحم المسلوق والبهارات المشكلة - نضيف اللبن ونصف كمية ماء الكادي - نترك اللحم على نارٍ هادئةٍ إلى أن يستوي - نضيف نصف كمية الأرز على خلطة اللحم, ونقلبهم معاً - نضع ماء سلق اللحم على الأرز, ثم نتركه ليستوي بهدوءٍ - نضيف ما تبقى من الأرز وماء الكادي بدون تقليبٍ (يمكنك هنا أن تضيفي ألوان الطعام لتحصلي على الأرز الملون) - نترك برياني اللحم قليلاً على نارٍ هادئةٍ, ثم يقدم ساخناً مواضيع ذات صلة |
|
01-27-2012, 02:20 PM
|
#2 |
|
|
رد: كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
01-30-2012, 03:47 PM
|
#3 |
|
|
رد: كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني
 |
|
01-31-2012, 11:45 PM
|
#4 |
|
|
رد: كسبة لحم بالصور طريقة طبخ و عمل الارز مع اللحم ازر برياني
 يسلمو حبوبه يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
