|
02-01-2012, 05:27 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
اكلة سورية الشاكرية
..المقادير
1 ليتر لبن كامل الدسم -2ملعقه طعام مليانه نشاء -ملح -ربع كيلو لحم غنم بدون عظم مقطع الى مربعات ومسلوق -ثوم ناعم-كزبره خضراء ناعمه-ملعقه سمنة الطريقه: نضع اللبن و النشاء و الملح على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلي ثم يضاف له اللحمه ويترك على النار لمدة 10دقائق ونطفئ النارونسكبه باالطبق ثم نضع بمقلاة صغيره قليل من السمن ثم الثوم ثم الكزبرةهويوضع على وجه اللبن وصحتين وعافيه يقدم مع طبق رز باالشعيريه ملاحظة: هو يطلع شكله زي الشوربة ويقدم مع الرز بالشعيرية.. وصحتين وهناااااااا مواضيع ذات صلة |