 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات يوجد هنا ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-12-2009, 09:59 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات
ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات
هاااااااااااااااااااااااااااي حبايبي طبعا كلكم تعرفون فوائد الجرجير بس الغالبيه مايعرفون ان الجرجير من أهم مكونات السلطات الايطاليه واليوم جايبه لكم طرق سلطات ماراح تلاقوا زيها الا في المطاعم الكبيره والاوتيلات............ 1-سلطة الجرجير: المقادير: حزمتين جرجير (الاوراق فقط) نصف حزمه بقله (رجله) الاوراق فقط وممكن تستغنين عنها 5حبات طماطم صغيره (كرزيه) مقطعه أنصاف او ممكن حبة طماطم كبيره مفرغه من البذور ومقطعه الى شرائح رقيقه حبة جزر مبشوره جبن برميزان شرايح رقيقه (يقطع الجبن باداة تقشير البطاطس) للزينه الصوص: عصير ليمونتين ربع كوب زيت زيتون فلفل اسود وملح ملعقه كبيره دبس الرمان تخلط وتوضع عالسلطعه قبل تقديمها مباشرة وتزين بشرائح الجبن 2-سلطة الرولات: المقادير: 2حبه خيار كبير خس امريكي يقطع الخيار الى شرائح ونفرغ كل شريحه من المنتصف ويقطع الخس الامريكي الى شرائح طويله وعريضه وتحشى بها حلقات الخيار بحيث تكون حلقة الخيار بالنص ومن الجوانب يمين ويسار طالع الخس وتصف بصينية التقديم المسطحه الصوص: 2 ملعقه كبيره مايونيز ربع كوب زيت زيتون ملح فلفل اسود ملعقة كبيره خل ابيض عصير ليمونه ملعقه كبيره زعتر عادي اللي معاه سمسم وتتخلط بالخلاط وتوضع على الرولات قبل التقديم مباشره 3-سلطة الخضار المشويه: المقادير: خس امريكي حبة جزر حبة كوسا حبة فلفل رومي اصفر حبه فلفل رومي احمر ملعقه كبيره اوريقانو ملح و فلفل اسود زيت زيتون يقطع الخس الى قطع متوسطه وتقطع الخضراوات الى شرائح طوليه وتدهن بزيت الزيتزن ويرش عليها الملح والفلفل والاوريقانو وتشوى بالشوايه لمدة 10-15 د وعند الاستواء نقوم بالتخلص من قشر الفلفل الرومي ونصف الخضار المشويه فوق الخس الصوص: عصير ليمونه ملح فلفل ربع كوب زيت زيتون مغلف تتبيلة السلطه من كنور(تتبيلة الخل مع الفلفل الرومي) وتوضع على السلطه مباشره قبل التقديم مواضيع ذات صلة |
|
01-13-2009, 07:44 AM
|
#2 |
|
|
رد: ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات
 |
|
01-13-2009, 07:44 AM
|
#3 |
|
|
رد: ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات
 |
|
01-15-2009, 06:41 PM
|
#4 |
|
|
رد: ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات
مشكووورة يااا الغااالية
|
|
04-27-2011, 12:17 AM
|
#5 |
|
|
رد: ألذ السلطات ماتلاقوها الا في مطاعم الاوتيلات
 |
