|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق الأرز الهندي بالتوابل من مطبخ منال العالم اكله طبق الأرز الهندي بالتوابل روعه 2013 يوجد هنا طبق الأرز الهندي بالتوابل من مطبخ منال العالم اكله طبق الأرز الهندي بالتوابل روعه 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-30-2012, 11:54 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
طبق الأرز الهندي بالتوابل من مطبخ منال العالم اكله طبق الأرز الهندي بالتوابل روعه 2013
طبق الأرز الهندي بالتوابل يقدم منتدى ازياء طبق اليوم بالصور طريقة عمل طبق الأرز الهندي بالتوابل... لذيذ!! المقادير: * كمية وافرة من خيوط الزعفران * كوبان ونصف الكوب من مرقة الدجاج الساخنة * ربع كوب زبدة * بصلة مفرومة وفص ثوم مطحون * نصف عود قرفة * 8 حبات هال كاملة * ورقة غار * كوب وثلث الكوب من الأرز البسماتي * ثلث كوب من الزبيب الصغير (الكشمش) * ملعقة طعام من زيت دوار الشمس * ملعقة طعام من البقدونس المفروم. طريقة التحضير: * توضع خيوط الزعفران في إناء كبير مليء بالمرقة الساخنة وتترك جانباً. * تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق. * يضاف عود القرفة وحبات الهال وورقة الغار. * يطهى الخليط لمدة دقيقتين. * يضاف الأرز ويطهى المزيج على النار، مع التحريك، لمدة دقيقتين إضافيتين. * تسكب مرقة خيوط الزعفران فوق الأرز ويضاف الزبيب الصغير. * يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الأرز برفق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويمتص كل السائل وصحتين. مواضيع ذات صلة |