 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات الشيشبرك عجينه الشيشبرك تحضير الشيشبرك2013 يوجد هنا الشيشبرك عجينه الشيشبرك تحضير الشيشبرك2013 فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
04-10-2012, 08:52 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الشيشبرك عجينه الشيشبرك تحضير الشيشبرك2013
الشيشبرك
============================== == ثانيـا : حسـاء (شـوربة) الشيشبرك ( بالطماطم ) : المقـــــــادير : العجـينـــة : عبارة عن : 2كاسة دقيق أبيض + ماء + ملح الحشــــوة : حوالي 200جرام لحم مفروم + حبّة بصل مفرومه + ملعقة شـاي من كل من فلفل أسود وكمّون مرق السلق : حبّة بصل مفروم قطع عظـم + حبتين طماطم معصورة + ملعقتي أكل صلصة الطماطم طريقــة الإعــداد : 1- يعجـن الدقيق مع المـاء والملح حتّى نحصـل على عجينة متماســكة ... وتقسّم إلى قطعتين وتغطّى وتترك جانبا لمدة سـاعة تقريبا 2- تخلط اللحمة مع باقي مقادير الحشوة وتقلّب .. 3- تفرد العجـينة وتقطّع وتحشـى باللحم المفروم من غير طهيه ( نيّئـاً) بعـد خلطه مع البصـل المفروم وقليل من الشحم المفروم والبهــارات المطحونة ( ملح + فلف أسـود + كمّون ) وتشـكّل بنفس طــريقة الشيشبرك السابقة حتّى تمــام الكمــيّة .. 4- يحمـّر البـصل المفروم في مقدار ملعقتي طـعام زيت ثم يضـاف إليه خليـط الطماطم والصلصــة والعظم ومقــدار 8 كاســات ماـء وملْ ملعــقة شـاي ملح ويتـرك الجميع للغليان لمدة نصف ســاعة .. 5- يزال العظم ونسقط حبـّات الشيشبرك في المرق بالتتـابع حتّى تنتهي الكميّة ثم تُترك لتغلي لمدة حوالي 15 ــ 20 دقيقة .. 6- تُقـدم في إنـاء الشـوربة ثمّ غرفهـا في صـحون فرديّة لكلّ شـخص بعد رَش السّــطح بالكزبرة الخضــراء المفرومة للزينة وإعطـاء نكهــة وطعم جميل .. ويمكن غرْفهـا في صـحون فرُديّة مع بعض شوربتها وأكلهـا بدون اللّبن الزبادي كما هي أو بإضـافة لبن الزبادي أو بالشــطّة ( حسب الرغبة ) وبالعـــــــــــــــــــــــــ ــافية مواضيع ذات صلة |
|
04-11-2012, 05:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: الشيشبرك عجينه الشيشبرك تحضير الشيشبرك2013
مشكوره يالغلا
|
|
04-16-2012, 03:32 PM
|
#3 |
|
|
رد: الشيشبرك عجينه الشيشبرك تحضير الشيشبرك2013
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
05-19-2012, 01:22 AM
|
#4 |
|
|
رد: الشيشبرك عجينه الشيشبرك تحضير الشيشبرك2013
 |
