 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة وصفة البيني السفنج مقادير وصفة البيني السفنج 2013 يوجد هنا وصفة البيني السفنج مقادير وصفة البيني السفنج 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-17-2012, 02:45 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
وصفة البيني السفنج مقادير وصفة البيني السفنج 2013
وصفة البيني **السفنج** المقادير: نصف كيلو دقيق ابيض كاس حليب 100 غ زبدة ناعمة 3 بيضات رشة ملح 2 ملاعق سكر رشة فانيليا ملعقة كبيرة خميرة الخبز مذوبة مع الحليب الدافئ و السكر المذكور اعلاه ماء دافئ للعجن الطريقة: نحضر خليط الخميرة قبل ساعة من البدأ في قصعة نضع بالترتيب الدقيق+البيض+الزبدة+الملح+الفا نيليا+ خليط التخمير+ الحليب و نعجن الكل و نضيف الماء عند فرك العجين مثل الخبز حتى نحصل على عجين متماسك و لين نطلقه بالمدلك و بالكاس نقطع دوائر من العجين ثم وباستعمال كاس اصغر او اية قطاعة دائرية اصغر نقطع دائرة داخل الدائرة الاولى للحصول على عجين مفتوحة في المنتصف نضعها على صينية مغطاة بمنديل قطني دافئ و نغطيها بمنديل ثاني و نتركها حتى تختمر ثم نبدا في القلي في زيت عميق و ساخن و ننتبه لانها تنضج بسرعة و مباشرة نقطرها من الزيت بمناديل ورقية و نغطسها في السكر المعطر بالفانيلي او القرفة مواضيع ذات صلة |
