المرحلة الأولى الحلقة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT

فله شمعه منوره معنا 100 %

بصرآحه روووعه والله

7/7

شكراً لكن يا حلوات
هي لسه بدايات في التصميم والفوتوشوب
ولكن انشاء الله راح ابدع اكتر واكتر
ميرسي لمنحي فرصة اخرى ...
تحياتي

أُوزي الدجاج :
3.5 رز " ثلاث ارباع رز كبسة والربع رز عادي"

2 دجاجة

بازيلاء وجزر

البهارات :

هيل
اعواد قرفة
عصفر
ماجي
ملح
زنجبيل بودرة
فلفل اسود صحيح
الطريقة:

اولا نحضر الدجاج المتبل بالبهارات المشكلة واللبن والثوم من ليلة امس لوضعه بالفرن كما هو واكن ابقي على قطعتين للسلق لحاجتنا لماء الدجاج

ننقع 3.5 رز المتفق عليها بماء ساخن ونتركه لفترة لا تقل عن نصف ساعة

نسلق قطعتين الدجاج ونضع معهم الهيل وبصلة وماجي وملح

نحضر الجزر والبازيلاء الى حين انتهاء السلق والنقع

في طنجرة منفصلة عن الرز نضع البازيلاء والجزر وقليلا من الملح والفلفل والزيت

بعد الانتهاء من السلق والنقع

نضع في طنجرة زنجبيل بودرة واعواد القرفة والهيل والفلفل الاسود ومع الزيت ونتركهم على الغاز لدقائق لياخذ النكهة

والزيت رح يصير لونه اصفر من البهارات ونخلط الرز فيه ونضع ماء الدجاج المملح على الرز ونتركه الى ما قبل الاستواء

وهلا تلوين الرز :

عصفر وماء الورد وماء الدجاج

نضع ملعقة عصفر في فنجان ونضع معه ماء الورد وقليل من ماء الدجاج

ونخلط ونضع الخليط على وجه الرز دون تخليطه

ونترك دقائق للاستواء التام للارز وهيك الجزر كان جاهز والدجاج قريب الاستواء بالفرن

التقديم : نصب الرز في وعاء التقديم وهلا بنخلط بالمعلقة حتى يبان اللونين ونفرد الرز منيح في الوعاء وبعدين نوزع الخلطة " الجزر والبازيلاء" والمكسرات والبقدونس والدجاج المحمر بالفرن وصحتين وعافية

تسسسلم يدك ياااسمين

بس المره الجايه ابي حلآ:d

تقييمي 6من7

تستحق التأهل

فديت قلبك حياتي هبووشه ..

جد خورافيه

تستاهل 5/ 7

نعم معنا

	#17
احلامي الورديه R	رد: المرحلة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT المرحلة الأولى الحلقة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT شكراً لكن يا حلوات هي لسه بدايات في التصميم والفوتوشوب ولكن انشاء الله راح ابدع اكتر واكتر ميرسي لمنحي فرصة اخرى ... تحياتي

	#18
ياسمين بري	رد: المرحلة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT المرحلة الأولى الحلقة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT أُوزي الدجاج : 3.5 رز " ثلاث ارباع رز كبسة والربع رز عادي" 2 دجاجة بازيلاء وجزر البهارات : هيل اعواد قرفة عصفر ماجي ملح زنجبيل بودرة فلفل اسود صحيح الطريقة: اولا نحضر الدجاج المتبل بالبهارات المشكلة واللبن والثوم من ليلة امس لوضعه بالفرن كما هو واكن ابقي على قطعتين للسلق لحاجتنا لماء الدجاج ننقع 3.5 رز المتفق عليها بماء ساخن ونتركه لفترة لا تقل عن نصف ساعة نسلق قطعتين الدجاج ونضع معهم الهيل وبصلة وماجي وملح نحضر الجزر والبازيلاء الى حين انتهاء السلق والنقع في طنجرة منفصلة عن الرز نضع البازيلاء والجزر وقليلا من الملح والفلفل والزيت بعد الانتهاء من السلق والنقع نضع في طنجرة زنجبيل بودرة واعواد القرفة والهيل والفلفل الاسود ومع الزيت ونتركهم على الغاز لدقائق لياخذ النكهة والزيت رح يصير لونه اصفر من البهارات ونخلط الرز فيه ونضع ماء الدجاج المملح على الرز ونتركه الى ما قبل الاستواء وهلا تلوين الرز : عصفر وماء الورد وماء الدجاج نضع ملعقة عصفر في فنجان ونضع معه ماء الورد وقليل من ماء الدجاج ونخلط ونضع الخليط على وجه الرز دون تخليطه ونترك دقائق للاستواء التام للارز وهيك الجزر كان جاهز والدجاج قريب الاستواء بالفرن التقديم : نصب الرز في وعاء التقديم وهلا بنخلط بالمعلقة حتى يبان اللونين ونفرد الرز منيح في الوعاء وبعدين نوزع الخلطة " الجزر والبازيلاء" والمكسرات والبقدونس والدجاج المحمر بالفرن وصحتين وعافية

	#19
احلام شاعرة	رد: المرحلة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT المرحلة الأولى الحلقة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT تسسسلم يدك ياااسمين بس المره الجايه ابي حلآ:d تقييمي 6من7 تستحق التأهل

	#20
*فرفوشة*	رد: المرحلة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT المرحلة الأولى الحلقة الأولى ¶¶أضخم مسابقة في تآريخ منتدى أزيــــآآءء¶¶ azyya GOT TALENT فديت قلبك حياتي هبووشه .. جد خورافيه تستاهل 5/ 7 نعم معنا