 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور يوجد هنا طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
|
|
05-22-2012, 06:23 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
 المقادير: 4قطع دجاج فيليه - بانيه مقطعة رفيعا . مقادير التتبيلة : 2 بصلة كبيرة . 2 حبة فلفل رومي او شطة حسب الرغبة . ملح . فلفل . 3 ليمونات . ملعقة خل . قرفة و زعتر . مقادير الحشوة : 1/8 ك جبنة شيدر . 1/8 ك لانشون دجاج مدخن او لانشون لحم بقري او لانشون عادي . 1/8 ك زيتون اسود او اخضر مقطع حسب الرغبة . او فطر (مشروم )حسب الرغبة للقلي : خلة الاسنان لتثبيت الدجاج الملفوف . 2 بيضة .+1ملعقة حليب ملح و فلفل للبيض . 1 كوب دقيق . 2 كوب بقسماط مطحون . زيت غزير . التحضير: يفرم البصل بالخلاط لاقصى درجة و معه الفلفل . يعصر البصل المفروم لاخذ مائه للتتبيلة . يوضع ماء البصل في وعاء عميق و يتم اضافة الملح و الفلفل و الليمون المعصور و باقي مكونات التتبيلة . يقلب هذا الخليط جيدا و توضع قطع الدجاج فيه لمدة ساعتين . يتم فرد قطعة الدجاج بعد دقها على اي سطح مستو لتسهيل عملية اللف. توضع قطعة من الجبن الشيدر ثم شريحة لانشون ثم قطعتان من الزيتون المقطع . تبرم قطعة الدجاج على المكونات التي بداخله كما تلف ورقة الكرنب المحشي ، و يتم غلق الجانبين المفتوحين بالخلة، و للاحتياط توضع خلة ثالثة بمنتصف كل قطعة . يدحرج الكوردون بالدقيق اولا ثم بالبيض والحليب و البقسماط جيدا لتغطية اي فتحة صغيرة بالقطعة . القلى: تتم تحمية الزيت على نار عالية . توضع قطع الدجاج بحرص في الزيت . ثم تخفف النار فورا . و قبل انتشالها من الزيت تعلى النار ثانية للحصول على قرمشة لذيذة . ملاحظات: يؤكل ساخنا بعد تقطيعه مع البطاطس المحمرة والسلطة او مع الخضار السوتيه او حسب الرغبة مواضيع ذات صلة المكرونة بالبشاميل من مطبخ مامتى حبيبتى والله العظيم |
|
05-22-2012, 11:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور
رائعةةةةةةةةةةةةةةةةة
|
|
05-23-2012, 11:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   الدجاج المحشو على الطريقة التركية |
|
06-13-2012, 01:31 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور
يمممممييييي لذيـــــــــــــــــــــــــــ ذه
|
|
07-04-2012, 05:21 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور
جامده كيك
سؤال صاريح جداااااااااا |
طريقة عمل الكوردن بلو سهلة جدا وبالصور
