 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المقادير
3 ملاعق صغيرة كاكاو 1/2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة نشا 1/2 ملعقة صغيرة بن 1/2 كوب لبن منزوع الدسم بياض بيضتان 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة كريمة الطريقة - تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء. - يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر. - يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج. - يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ. - يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى. - تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام. -يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ. - توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ. - يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة. :frashafwa: |
|
|
#2 |
|
|
رد: كراميل الكاكاو
يستودعكم الله
|
|
|
#3 |
|
|
رد: كراميل الكاكاو
يسلموا الايادى
|
|
|
#4 |
|
|
رد: كراميل الكاكاو
مشكورة ياهنودة
|
|
|
#5 |
|
|
رد: كراميل الكاكاو
يسلموا الايادى
|
كراميل الكاكاو