|
09-18-2012, 07:16 PM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
سابلي بجبنة الكيري
*المقادير 250 غ زبدة 75 غ سكر كلاصي 1 بيضة 240 غ ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو 41 ملعقة كبيرة فانيلا عصير حامضة رشة ملح *للحشوة 15 قطع كيري 150غ زبدة *طريقة التحظير خلطي مربعات كيري مع 150غ من الزبدة طريقة لتحضير عجينة السابلي امزجي الزبدة مع السكر و الفانيلا و الحامض و الملح أضيفي البيض و اعجني الخليط اضيفي الطحين وبدرة الكاكاو للحصول على عجينة متماسكة مدي العجينة متخدمة الطحين حتى لا تلتسق قطعي العجينة الى أشكال مختلفة ( أقراص قلوب هلال .. ) ادخلي القطع للفرن على درجة حرارة 170° لمدة 10 دقايق الى 15 دقيقة غطي كل قطعة بسكويت بالكريما ثم ضعي فوقها قطعة أخرى من الشكل نفسه . كرري العمملية مع باقي القطع مواضيع ذات صلة |