|
02-24-2013, 09:19 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
مربى البرتقال بقشوره من تطبيقي
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم حاب اشارككم طريقه مربى البرتقال بقشوره مربى البرتقال بقشوره له نكهة مميزه وطبعا تشكيل حلو على الفطور والحلويات:084: ابدا معكم كيلو تقريبا عملت من البرتقال كيلو سكر "وهذا كمان يترتب على نوع البرتقال حلو ولا فيه شيء من الحموضه"" كوب من عصير الليمون عود قرفه فانيليا سائل طريقه هلا نبدا بتقشير خفيف للبرتقال "استخدمت قشارة البطاطا"" بحيث عاوزين القشر الملون دون الالياف البيضاء حاولي قدر الامكان مانقشر الالياف مع القشر وهلا نقطع القشر ونسلقه حتى تخف المرر من القشر ونصفيه ونتركه على جنب الان نرجع للبرتقال نحاول نقشر برقه البرتقاله للتخلص من الالياف البيضاء وحتى الخيط الابيض من نصف البرتقال ونقطع مكعبات وهلا نضيف البرتقال المقطع مع سكر وملعقه من فانيليا سائله وعود القرفه وقشور المسلوقه الى نار وبعد مايذوب سكر نضيف عصير الليمون ونترك تقريبا نصف ساعه مواضيع ذات صلة |