بيت لا تمر فيه جياع أهله
هكذا قال رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم.
والتمر للصائم من أهم الأغذية التي تزوّد الجسم بالسكر, حيث يمتص الجسم هذا السكر خلال دقائق بيقضي على جوع الصائم وعطشه.
وإذا عصّر هذا التمر, وأضيف إليه الحليب, يصبح شرابا مقويا لجسم الطفل ومساعدا في عملية نموه ومسهلا في هضمه للطعام .
كما ينصح بشراب التمر والحليب للسيدة الحامل لتغذيتها ولتخفيف آلام الطلق والولادة.
يحتوي التمر على الموادالغذائية الرئيسية مثل السكريات والأحماض العضوية والدهون والبروتينات والألياف الغذائية , وفيه كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من الفيتامينات .
وطننا العربي يشتهر بأنه منبت النخيل , التي تثمر لنا التمور المختلفة ومن أشهر تلك التمور الأنواع التالية:
1- البرحي , 2- العجوة , 3- السكري الأحمر , 4- الخلاص , 5- الخضري , 6- الزغلول