 |
  |
|
|
|
12-15-2013, 05:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير حليب ,2 ملعقة كبيرة كريمة لباني مخفوقة لإعداد كريمة الفول السوداني ( للتزيين),2 كوب شكولاته قطع, كوب زبدة فول سوداني , كوب بسكويت مطحون ,2 كوب زبدة لورباك لينة , كوب سكر ,2 ملعقة كبيرة جبن كريمة , سكر بودرة , قرفة مطحونة , كوب ملح , ملعقة صغيرة كريمة لباني , كوب جوزة الطيب مطحونة ,3 ملاعق فول سوداني مُحمص ومجروش للتزيين , الكوب طريقة التحضير للجناش: - تُسخن الكريمة اللباني في وعاء عميق على حمام مائي، تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً. - تُضاف زبدة الفول السوداني وتُقلب حتى تذوب وتتداخل. - يُرفع الجناش عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد ويتماسك قليلاً. للبسكوت: - يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. - يُخلط البسكوت المطحون مع السكر في وعاء عميق. - تُضاف الزبدة وتُخلط مع البسكوت والسكر باليد حتى تتداخل المكونات. - يُفرد خليط البسكوت في قاع قالب فرن دائري ويُساوى السطح. - يُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق، يُترك ليبرد ثم تُبطن جوانب القالب بورق زبدة. لكريمة الفول السوداني: - يُخفق جبن الكريمة مع السكر البودرة، الملح، القرفة وجوزة الطيب في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي. - تُضاف زبدة الفول السوداني والسوداني المجروش وتُخلط المكونات. - تُذاب القهوة في الحليب وتُضاف للخليط السابق ثم تُضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب حتى نحصل على خليط كريمي متجانس. مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل كيك الجبن بالفول السوداني