|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة ماتتطلبه عضـــوااااات أزيـــاء في مطبخنـــاااااا ! يوجد هنا ماتتطلبه عضـــوااااات أزيـــاء في مطبخنـــاااااا ! طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
01-24-2010, 10:35 AM | #92 |
|
رد: ماتتطلبه عضـــوااااات أزيـــاء في مطبخنـــاااا
طريقة عمل الكباب المقلى بالصور
المقادير : لحم مسلوق ومخلي من الجلد والعظم حمص صغير او انصاف حمص صغير الحجم مسلوق ومصفى من الماء حبة بطاطا مسلوقة ومقشره باقة كزبره طازجة بصلة 4 فصوص ثوم بيضة للعجن ملح بهارات مشكلة او حسب الرغبة زيت للقلي الطريقة : يفرم اللحم الحمص الصغير البطاطا الكزبره البصله الثوم بعد الفرم نضيف الملح البهار البيضة ويعجن جيدا ويشكل على هيئة اصابع يقلي في زيت عميق ملاحظه : اثناء القلي لا تحركي الكباب بالملقعة لكي لا تتفتت فقط عندما تنضج وتتحمر اخرجيها من الزيت اقدم لكم الخطوات مصورة البصله الثوم الكزبره انصاف الحمص الصغير البطاطا مسلوقين لحم مسلوق ومخلي من الجلد والعظم نفرمهم في الفرامة نضيف البهارات البيضة نعجن جيدا نشكلها على هيئه اصابع صغيره الى انتهاء المقدار نقلية في زيت عميق الى ان ينضج ملاحظه : لا تحركيها ابدا والا ستتفتت نقدمة مع الخبز العربي وطماطم شرائح وخس ومايونيز او على حسب الرغبة وبالهنا والشفا |