ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات القريوش يوجد هنا القريوش حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 03-16-2014, 07:52 PM   #1

احلام ازياء

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 174168
تاريخ التسجيـل: Oct 2011
مجموع المشاركات: 416 

القريوش


القريوش

القريوش: حلويات جزائرية بالصور


جبتلكم هي الوصفة الجزائرية ان شاء الله تعجبكم


المقادير

* 5 أكواب من الدقيق الأبيض (الخاص بصنع الحلويات و الكيك)

نستعمل كوب متوسط

* نصف كوب الجلجلان (سمسم) محمص و مغربل

* ملعقة كبيرة من السكر
رشة ملح

* ملعقة كبيرة القرفة

* الزعفران الحر شعرة يسخن قليلا ثم يدق مع قليل من الملح

* قليل جدا جدا من الخميرة المعجونة (مقدار حبة فلفل أسود )

تمزج مع ملعقة ماء حتى تنحل

* نصف كوب خل

* نصف كوب زبدة

* نصف كوب زيت

* كوب ماء الزهر

* بيضة




للطهي و للتزيين :

* الزيت للقلي

* العسل

* كوبان من السمسم المحمص (غير مطحون)




الطريقة :

* في إناء نضع كل المواد الناسفة مع بعضها و نمزج جيدا



* و في إناء أخر نضع كل المواد السائلة و البيضة و الخميرة و نمزج

الكل جيدا، ثم نبدأ نصب هذا الخليط السائل الأصفر

اللون على المواد الناشفة و نعجن حتى الحصول

على عجينة لينة.


* تكور كورات بحجم البرتقالة الكبيرة ثم توضع هذه

الكويرات وسط كيس بلاستيكي حتى لا تشرب الهواء.




طريقة التقطيع و تشكيل القريوش

* نأخد كويرة واحدة و تسرح بالشوبك الخشبي (الحلال)

على مائدة برش القليل من الدقيق على المائدة

حتى نحصل على سمك رقيق. ثم نأخذ الجرارة المسننة

أو سكين لمن لا يتوفر عليها و نقطع مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد أو مقطع القريوش الذي يباع في الاسواق

نأخذ مستطيل صغير ونصنع وسطه 4 خطوط بالجرارة






ثم نحملها بين اليدين و بأصابع اليمنى نحمل شريط

و نترك الأخر بحيث 3 أشرطة فوق الأصبع و شريطين

تحت الأصبع ثم نأخد الرأسين المتقابلين

للمستطيل و نلصقهما و هكذا نشكل القريوش – في

حقيقة الأمر لم أعرف كيف أشرح لك هذه الطريقة

لأنها تتطلب الحضور لها و ليس الشرح نحصل على ما في الصورة




ثم نأخد كويرة أخرى للعمل

بعد الانتهاء من اللف قومي بقلي الحلوى في زيت حارة





مباشرة من الزيت توضع في العسل المحضر



و تقدم بعد ان نرش عليها الجلجلان (-السمسم- ) الذي يلتصق بفعل العسل

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:24 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0