 |
  |
|
|
|
07-08-2014, 03:12 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
غراتان الباذنجان باللحم المرحي
المقادير 1كغ باذنجان 200غ لحم مرحي 100غ جبن مبشور 1/2 ربطة معدنوس مقطع 1 بصلة مبشورة 1 ملعقة صغيرة زبدة فلفل اسود و ملح زيت للقلي مقادير صلصة الطماطم 1بصلة مبشورة 4 سنينات ثوم 1 طماطم حمراء كبيرة 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة 2 ملاعق كبيرة زيت فلفل اسود و ملح فلفل احمر و كمون 1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق طريقة التحضيير *قشري الباذنجان قطعيه الى شرائح باتجاه الطول اضيفي لها الملح و اتركيها تقطر مدة 30 د ثم اقليها في زيت ساخن بعدها قطريها و اتركيها على حدى *في مقلاة حمسي البصل و اللحم المرحي و الزبدة اضافة للملح و الفلفل الاسود *في صحن اخلطي اللحم المرحي و المعدنوس المقطع *ضعي القليل من الحم المرحي على طرف كل شريحة باذنجان و لفيها حضري صلصة الطماطم حيث في مقلاة حمسي البصل الثوم المسحوق الطماطم المبشورة و الزيت و الملح و الفلفل الاسود والاحمر ثم الكمون و ملعقة سكر مسحوق بعدها افرغي كاس من الماء الممزوج بالطماطم المصبرة و اتركيها تطهى ل 10 د * في صينية فرن رتبي شرائح الباذنجان المحشية ثم افرغي عليها صلصة الطماطم المحضرة ذريها بالجبن ثم اطهيها في الفرن و صحة و هناءء مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 07-08-2014 الساعة 03:23 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 64 إلى 25) |
|
08-14-2014, 01:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: غراتان الباذنجان باللحم المرحي
يعطيك الصحة اختي
|
|
08-14-2014, 01:32 PM
|
#3 | |
|
|
رد: غراتان الباذنجان باللحم المرحي
اقتباس:
|
|
|
08-14-2014, 10:28 PM
|
#4 |
|
|
رد: غراتان الباذنجان باللحم المرحي
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر المزيد بشوووق ...✿ |
|
08-14-2014, 11:57 PM
|
#5 | |
|
|
رد: غراتان الباذنجان باللحم المرحي
اقتباس:
شكرا لمرورك حبيبتي |
|
غراتان الباذنجان باللحم المرحي
